*УРАМА*-ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ |
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ.
Разбить 6 яиц, добавить сахарный песок и соль по вкусу, чайную ложку соды гашеную уксусом и все тщательно перемешать до исчезновения крупинок сахара. Всыпать муку и замесить крутое тесто, закрыть салфеткой и дать постоять 30 минут. Это тесто разделить на небольшие шарики и раскатать толщиной 1,5-2 мм и нарезать пласт шириной 3-4 см. Навернуть полоску на конец деревянной палочки и опустить вместе с палочкой в кипящее масло придерживая другой. Во время жаренья вращать палку, постепенно освобождая ее от теста. Оставшиеся в масле спиральки (урама) жарить, пока не зарумянятся. Дать спиралькам остыть, потом можно обсыпать сахарной пудрой или сделать сироп из меда и сахара. В кипящий сироп окунуть ураму и выну в ее положить на дуршлаг, для того чтобы стекла лишний сироп. Готовые спиральки выложить на поднос придавая форму пирамиды.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | АППЕТИТНО-НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ АППЕТИТНО-ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
ТанюшаЗая обратиться по имени
Четверг, 15 Октября 2015 г. 21:34 (ссылка)
звонкая_капелька обратиться по имени
Едим вкусно/УРАМА-татарский ховорост Пятница, 16 Октября 2015 г. 04:44 (ссылка)
Валентина_Верченко обратиться по имени
Пятница, 16 Октября 2015 г. 05:27 (ссылка)
черемуха31 обратиться по имени
Пятница, 16 Октября 2015 г. 08:43 (ссылка)
черемуха31 обратиться по имени
Пятница, 16 Октября 2015 г. 08:44 (ссылка)
Наталья1955 обратиться по имени
Суббота, 17 Октября 2015 г. 18:08 (ссылка)
Васточка обратиться по имени
Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 00:44 (ссылка)
Таньчик_Александровна обратиться по имени
Понедельник, 19 Октября 2015 г. 12:46 (ссылка)
Фатеева_Валентина обратиться по имени
Суббота, 24 Октября 2015 г. 13:47 (ссылка)
Валентина_Рябикова обратиться по имени
Среда, 04 Ноября 2015 г. 20:53 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
