НЕОБЫЧНЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ

Четверг, 05 Марта 2015 г. 17:09 + в цитатник

В преддверии женского праздника 8 марта хочу предложить этот удивительный салат. Сочный и нежный, сладкий и солёный одновременно, яркий и праздничный. Этот салат у меня всегда ассоциируется с женственностью, мягкостью, загадочностью. Готовится он за считанные минуты и годится для маленького party в офисе. Для вас дорогие женщины!

Вам понадобится:

Яйцо куриное 4 шт.

Лук красный 0.3шт.

Печень трески 150 г

Майонез 15 г

Перец черный молотый 0.2 ч.л.

Персики консервированные 300 г

Лук зеленый 10 г

Салат требует минимум ингредиентов. Я собрала всё необходимое вместе, чтобы было видно, насколько прост салат и при этом бесподобен.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное

4 шт.

Лук красный

1/3 шт.

Практически всё то время, указанное мной в рецепте, требуется на варку и чистку яиц. Если яйца у вас будут заранее уже сварены и остужены, то 5 минут для приготовления будет достаточно. Яйца надо нарезать кубиками. Красный лук постарайтесь нарезать как можно мельче. Салат получится очень нежным, благодаря печени трески и персику, поэтому важна тут именно нарезка лука, дабы сохранить нежность салата.

Ингредиенты 3-го этапа:

Печень трески

150 г

Соедините нарезанные яйца и красный лук в одной глубокой посуде. Добавьте нарезанную печень трески. Нарежьте её кусочками покрупнее, чтобы она была видна в салате.

Ингредиенты 4-го этапа:

Майонез

15 г

Перец черный молотый

1/5 ч.л.

Заправьте салат по вашему вкусу - майонезом, как у меня, или маслом с банки, где находилась печень трески. Посолите и поперчите. Аккуратно размешайте салат, чтобы не нарушить целостность кусочков печени трески.

Ингредиенты 5-го этапа:

Персики консервированные

300 г