ПИРОГ ЦАРСКИЙ

Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 03:56 + в цитатник

Для ужина или вечеринки прекрасно подойдет этот вкуснейший пирог с ветчиной, сыром и солеными огурчиками. Хорош как теплый, так и холодный. Можно добавить в тесто несколько оливок или несколько кусочков болгарского перца, тоже будет очень вкусно и пикантно.

Пирог «Царский»

Ингредиенты:

2.5 стакана муки (стакан — 250 мл)
150 гр сыра
150 гр ветчины
150 гр соленых огурцов
4 яйца
1 стакан кефира
о.5 стакана растительного масла
1 ч. ложка соды
Соль, перец

В большой чашке взбиваем яйца, добавляем масло, кефир и хорошо перемешиваем. В другой посуде перемешиваем муку с содой и щепоткой соли. Добавляем мучную смесь в яично-кефирную. Перемешиваем миксером на низкой скорости. Режем кубиками сыр, ветчину и огурцы, кладем в тесто и перемешиваем.

Разогреваем духовку до 180С. Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем тесто и ставим печься на 45-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Если пирог готов, вытаскиваем его из формы и посыпаем натертым сыром (нужно 20-30 гр). Вкуснота!

Готовьте и наслаждайтесь!

Пирог Царский