Ингредиенты для Люля Кебаб из баранины:

• 500 г баранины,
• 50 г бараньего жира,
• 2 луковицы,
• специи (черный молотый перец, сухой базилик, молотый кориандр),
• зелень,
• соль, перец,
• деревянные шпажки

Приготовление Люля Кебаб из баранины по-домашнему:

1. Баранину, жир, лук пропустить через мясорубку два раза.
2. Полученный фарш посолить, поперчить, добавить специи и нарезанную зелень.
3. Все хорошо перемешать, фарш хорошо отбить и вымесить руками, чтобы получилась однородная масса.
4. Из фарша сформировать колбаски и надеть их на шпажки.
5. Выложить на противен.
6. Духовку разогреть до 200С и запекать в кебабы в течение 40 минут.

Люля Кебаб из баранины по-домашнему готов, приятного аппетита!

http://домашняя-еда.рф/vtorye-bljuda/bljuda-iz-mjasa/84-ljulja-kebab-iz-baraniny-podomashnemu