ТОРТ ЮЖНАЯ НОЧЬ

Воскресенье, 08 Июня 2014 г. 12:08 + в цитатник

shokoladnyiy-tort-YUzhnaya-Noch-e1372188649126 (545x408, 84Kb)

Какао-порошок	70 г	Мука блинная	300 г
Сода пищевая	12 г	Разрыхлитель теста	10 г
Яйцо куриное	2 шт.	Сахар ванильный	200 г
Сливочное масло	250 г	Уксус столовый	15 мл
Молоко	200 мл	Молоко сгущенное	100 мл

Отличный рецепт, чтобы радовать домашних и удивлять гостей на все праздники.

Ингредиенты 1-го этапа:

Какао-порошок	70 г	Мука блинная	300 г
Сода пищевая	12 г	Разрыхлитель теста	10 г

Смешиваем в одной миске муку, какао, разрыхлитель, соду.

Ингредиенты 2-го этапа:

Яйцо куриное	2 шт.	Сахар ванильный	200 г
Сливочное масло	150 г

В другой — взбиваем размягчённое масло, сахар, а затем яйца, добавляя их по одному.

Ингредиенты 3-го этапа:

Уксус столовый

15 мл

Молоко

200 мл

В стакан молока наливаем столовую ложку уксуса.

Смешиваем содержимое трех емкостей вместе: сухие компоненты теста, взбитую смесь и сквасившееся молоко.

Получившееся шоколадное тесто — ароматное, льющееся, в меру густое — выливаем в разъемную форму, дно которой застелено бумагой для выпечки, а борта смазаны растительным маслом.