Ингредиенты: 
- Миндаль – 1,25 стакана 
- Сливочный сыр – 220 г 
- Колбаса пепперони – 60 г 
- Перец халапеньо – 1 шт 
- Чеддер тертый – ½ стакана 
- Любой полутвердый сыр тертый – ½ стакана 
- Соль и перец – по вкусу 
- Веточка розмарина – для украшения

Приготовление:
1. Духовку нагрейте до 150 градусов и обжарьте орехи около 20 минут, выложив их на противень.
2. Вилкой разомните в миске сливочный сыр, добавьте нарезанный перец, пепперони и тертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник на ночь.
3. Разделите сырную массу на 2 части и слепите из него фигуру по форме сосновой шишки. Украсьте сырные шарики обжаренным миндалем, закрепляя орехи тупым концом вниз.
4. Украсьте веточкой розмарина. Подавайте с крекерами.

http://vk.com/cooking.school