ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ.

Ингредиенты:
1 стакан кокосовой стружки
7-8 ст.л. сахарного песка
2 яичных белка
1-2 ст.л. растительного масла

Время приготовления: 40 минут
Порции: 3

Приготовление:
Кокосовую стружку смешать с сахаром в глубокой миске.
Белки взбить до крепкой пены, влить в миску и аккуратно перемешать (смесь должна получиться плотной).
Духовку разогреть до 160°С.
Противень смазать растительным маслом.
Руками сформировать из теста пирамидки, выложить их на противень и выпекать в течение 12-15 минут до лёгкого золотистого оттенка.
Подавать кокосовые пирамидки можно как горячими, так и холодными, к чаю или кофе.

http://intesto.com/recipes/national/others/5361-kokosovye-piramidki-evrejskaja-kuhnja.html