ВНИМАНИЮ ГОСПОД ХУДЕЮЩИХ-ТОРТИК! |
УЛЬТРОДИЕТИЧЕСКИЙ МРАМОРНЫЙ ЧИЗКЕЙК
на форму 22 см:
1 стакана молотых кукурузных хлопьев
1 белок, слегка разболтанный
1 ст л сахара
1 ст л какао
для начинки:
600 г обезжиренного гладкого творога (если творог комковатый - протираем через сито)
200 г сметаны пониженной жирности
1/2 стакана сахара
2 ст л меда цедра
1 апельсина сок половины апельсина
2 ст л муки с горкой
2 белка
1 яйцо
для шоколадной части:
2 ст л какао
1 ст л сахара
сок половины апельсина
Смешиваем хлопья, сахар, какао и белок. Выкладываем в форму, утрамбовываем и выпекаем при 170 гр 10 минут.
Уменьшаем нагрев духовки до 150. Остужаем.
Взбиваем творог со сметаной, медом и сахаром. Подмешиваем белки, яйцо, муку, апельсиновый сок и цедру, не взбиваем, лишь мешаем до гладкости. 1/3 полученной смеси откладываем, остальное выливаем в форму. К отставленной смеси добавляем апельсиновый сок, просеянное какао и 1 ст л сахара, размешиваем и выкладываем "блямбы" на белую основу, шпажкой или ножом делаем мраморный узор. Отправляем в духовку, куда ставим емкость с кипятком. Выпекаем час. Выключаем духовку, а чизкейк вынимаем еще через час и поностью остужаем ночь в холодильнике.
Приятного аппетита!
http://mimi-shka.livejournal.com/152597.html#cutid1
Рубрики: | АППЕТИТНО-ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |