БЛИНЧИКИ - РУЛЕТЫ |
Ингредиенты
4 яйца
4 ст.л. муки
1 ст. сахара (может чуть больше)
полстакана молока
2 ст.л. растительного масла
250г сметаны
1 ст.л. желатина
консервированная вишня
1 киви
2 ст.л. мака
Способ приготовления
Взбить яйца, добавить немного сахара, муку, перемешать до однородной массы без комочков, влить молоко (если тесто не достаточно жидкое - молока взять чуть больше), если добавить раст. масло, то сковородку не нужно смазывать. Испечь тонкие блины. Хорошо, если получится 12 штук (это на 3 рулета).
Приготовить три начинки:
1. Киви очистить и нарезать соломкой.
2. Мак измельчить (в ступке или в кофемолке) добавить немного сахара, растереть, влить чуть-чуть кипяченой воды.
3. Вишню из компота очистить от косточки.
Готовим сметанное желе.
Желатин растворить в полстакане горячей воды, добавить немного сахара, хорошо размешать. В сметану всыпать полстакана сахара, перемешать, влить растворенный желатин и взбить, чтобы масса стала однородно.
В три блина заворачиваем три начинки (маковую начинку тонким слоем размазать по всему блину, а остальные - выкладывать полосочкой на край блина). На четвертый толстым слоем намазываем слегка загустевшее сметанное желе, выкладываем горкой три блина и заворачиваем блином с желе. И в холодильник на пару часов. Готовый рулет разрезаем поперек.
Приятного аппетита!!!
Автор Татьяна на www.edimdoma.ru/recipes/17768
Рубрики: | АППЕТИТНО-БЛИНЫ, ОЛАДЬИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |