СЫРНЫЕ ШАРИКИ с СЮРПРИЗОМ




Я очень люблю всевозможные закуски, мелкие, крупные, простые и не очень. В этот раз предлагаю вам рецепт весьма оригинальной закуски. Причем ее оригинальность заключается не в ингредиентах, а за счет интересной подачи. Вообще, сыр, чеснок и чернослив не плохо гармонируют между собой.

Мои сырные шарики великолепно сочетаются с мясом и даже могут служить гарниром к нему. Для удобства их можно даже раздавить вилкой.

Кстати, раньше я делала нечто похожее, но, так сказать, на изнанку: в середину чернослива клала чесночно-сырную начинку. Сейчас форма изменилась. На 100% уверена, что такая закуска удивит кого угодно.

Ингредиенты:

1. Сыр 400 гр.
2. Чеснок 3 зубчика
3. Майонез 50 гр.
4. Чернослив 15-20 шт.
5. Перец черный молотый
6. Зелень укропа

Приготовление:

1. Сыр натрите на мелкой терке.
2. Чеснок очистите и измельчите.
3. Соедините сыр, чеснок, майонезом, добавьте перец черный молотый. Все перемешайте до образования однородной массы.
4. Чернослив замочите в горячей воде на 30-40 минут.
5. Сырную массу разделите приблизительно на 15-20 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого чернослив.
6. Измельчите зелень укропа.
7. Сырные шарики обкатайте со всех сторон в укропе и выложите на блюдо.