-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таня_Рочева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.08.2010
Записей: 7262
Комментариев: 55
Написано: 7411

Комментарии (0)

ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРЕКРАСНЫЙ БИСКВИТ ИЗ МИКРОВОЛНОВКИ ЗА 6 МИНУТ (постный)

Очень воздушный,тающий во рту бисквит за 6 минут!

ТЕСТО-Просеять в миску 1ст(200 граммовый) муки
1ст.сахара
2-3ст.л с горкой какао
по 1ч.л без горки соды и разрыхлителя(соды я положила полложки)

В другой чашке смешать 1ст.( 200 граммовый) компота( в оригинале была теплая
кипяченая вода)
4 ст.л растит.масла( в оригинале 75г растопл.маргарина)
1ч.л уксуса 9%

Теперь в сухую смесь вливаем жидкость и перемешиваем венчиком.Небольшую форму-у меня овальная длиной окружности 62см смазать и вылить тесто( жидковатое). Можно постелить бумагу. Стенки не смазывать,чтобы не было,,купола,, в середине.

Пекла в микроволновке на полной мощности 850вт 6 минут.Открыла-на всякий случай проверила готовность спичкой. Закрыла и оставила при выключенной печке еще минуты на 3.

Очень осторожно извлечь из формы-бисквит очень нежный и легкий.
Дальше-фантазия. Я просто разделила на 2 коржа( когда остынет) ,промазала вареньем яблочным,сверху тоже ,украсила крошкой и орехами.

P/S Сегодня сделала еще раз-просто смазала верх жидким медом и посыпала орехами-такой вкусный ,,медовичок,,получился))))))

SAM_0862 (700x525, 138Kb)

P.S/ Было 2 отрицательных коммента-не получилось..Девочки, муку я брала с горкой...если вам кажется жидковато(а оно и правда чуть жидковато)-положите еще ложку...У меня печка новая,с приличной мощностью 850вт,еще не расхлябалась....пекла 6 минут..бывает 6,5.высота сырой массы в форме где-то 1,5 пальца-мне этого времени хватает..Вы ориентируйтесь на свою печь....Может потребоваться больше времени..В любом случае в центре не должно быть сырого теста,поверхность упругенькая,края немного отстают от стенок.И главное-сухая воткнутая спичка. Удачи!!
Рубрики:  рецепты выпечка/тортики

Комментарии (0)

Торт медовик - 50 рецептов с фото

Четверг, 21 Мая 2015 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт медовик - 50 рецептов с фото

Читать рецепты медового торта
Рубрики:  рецепты выпечка/тортики

Комментарии (0)

Нежный бисквит + 38 рецептов бисквита

Четверг, 21 Мая 2015 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный бисквит + 38 рецептов бисквита

Фото бисквит с персиковым пюре

Приготовила на днят вот такой бисквит. Честно говоря, я бисквиты ем исключительно в тортах, а так просто – не люблю. Но вот этот бисквит не похож на обычный. Он получается очень нежным, интересным по своей структуре, ничего подобного я раньше не пробовала. Наверное персиковое пюре дало такой необыкновенный вкус. Удивительно, но я первый раз с большим удовольствием съела несколько кусочков, причем без всякого крема и шоколада :) Жаль, что у меня не получилось передать на фото его структуры, так что придется вам поверить на словах.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты выпечка/тортики

Комментарии (0)

Пирог на варенье "Ностальгический"

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на варенье "Ностальгический"

Думаю, этот пирог многие вспомнят. К примеру, для нас, этот пирог, был очень доступным по всем ингредиентам, когда с деньгами было трудно. Я жила у тетки, а она держала большое хозяйство, по этому яйца, сметана, сливки – всего этого было в избытке.. Ну и варенье, варенье тем более, все его заготавливают. Обычно пирог готовили на смородиновом или черничном варенье, конечно если его уже не было, то любое другое варенье шло в ход. Так же, вместо сметаны (сливок), использовали простоквашу. Если пирог разрезать на коржи и добавить крема для пропитки, то получится сочный тортик. В принципе в таком виде его уже называли «Трухлявый пень» или «Негр в пене».

Ингредиенты для "Пирог на варенье "Ностальгический"":
Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
Сахар — 3/4 стак.
Сметана (жирная/1 стак. в тесто + 1 ст. в крем) — 2 стак.
Мука — 2.5 стак.
Варенье (смородиновое) — 1.5 стак.
Сода — 2 ч. л.
Сахарная пудра (по вкусу, в крем)
Читать далее...
Рубрики:  рецепты выпечка/тортики
рецепты выпечка/пирожки и пироги

Комментарии (0)

БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТОВ

Этим методом можно приготовить примерно десять коржей всего за 30 минут. Затем приготовить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

9wR2qApSGak (640x480, 66Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты выпечка/тортики

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное пирожное

пирожное (400x265, 19Kb)
Помнится, мы так и не пришли к общему мнению, как правильно называть это кулинарное изделие: лимонный торт, лимонный пирог или пирожное, или лимонное печенье? Особенность этой выпечки в том, что она всегда удаётся, но при этом вкус каждый раз отличается от предыдущего. Наверное, всё дело в разнообразии лимонов.

Итак, готовим начинку. Для начинки нужно два лимона средней величины, то есть общий вес лимонов – около 300грамм. Лимоны нужно измельчить, лучше всего натереть на крупной тёрке вместе с кожурой. Удобнее всего, если кожура плотная, лимоны твёрдые. Добавить стакан сахара и две столовых ложки крахмала, перемешать.

Для теста возьмём 2 стакана муки. Сливочное масло или маргарин натереть на тёрке, чтобы стружки попадали в муку. Добавить 200г сметаны, щепотку соли, половину чайной ложки соды, замесить тесто. При необходимости добавить немного муки: тесто должно получиться мягким, но не жидким – чтобы раскатанные коржи сохраняли форму.

Раскатаем два коржа толщиной в мизинец. Смазать противень маслом и разметить один корж на противне. На одном корже нужно разместить начинку, другим коржом накрыть, плотно защипнуть края, чтобы начинка не выступала. Поставить в духовку и выпекать до готовности. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.

Тесто

Мука 2-3 стакана
Масло сливочное 200г
Сметана 200г
Соль – щепотка
Сода ½ чайной ложки

Начинка:

Лимоны 2 штуки
Сахар 1 стакан
Крахмал 2 столовых ложки

http://simmama.ru/rts/limonnoe-pirozhnoe



Серия сообщений "Выпечка с лимоном":

Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ТОРТ-ПИРОГ
Часть 2 - Быстрый рецепт пирога с лимоном
...
Часть 22 - Лимонные подушечки
Часть 23 - Легкие лимонные пирожные
Часть 24 - Лимонное пирожное
Часть 25 - Пирог "Лимончик
Часть 26 - Лимонный пирог
Часть 27 - "Мокрый" пирог
Часть 28 - Манник с лимоном
Часть 29 - Лимонный пирог - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лимонный пирог.


Серия сообщений "печеньки":
Часть 1 - Хризантемы из яичного теста...
Часть 2 - Творожное печенье "Нежное"
...
Часть 20 - необычная пахлава
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - булочки-розочки с начинкой
Часть 24 - Творожные пончики с корицей + 26 рецептов творожных пончиков
Часть 25 - Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей

Рубрики:  рецепты выпечка/тортики
рецепты выпечка/пирожки и пироги

Комментарии (0)

медовый торт

Понедельник, 05 Января 2015 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний медовый торт

 

Домашний медовый торт
Рецептов «Медовиков» существует огромное множество. Это рецепт из журнала конца 80-х годов, которым я пользуюсь уже много лет, и без «осечек»
 
Домашний медовый торт
Читать далее...
Рубрики:  рецепты выпечка/тортики

Комментарии (0)

многослойный шоколадно-сметанный торт

Пятница, 02 Января 2015 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многослойный шоколадно-сметанный торт - самый вкуснейший торт!

DSCF2374-300x225 (300x225, 19Kb)
Это самый вкуснейший сметанный торт, который мне довелось пробовать. А в тортах я толк знаю, уж поверьте!
Нежный, воздушный, в меру сладкий - просто не возможно оторваться. Рука так и тянется за следующим кусочком.....


Обычно, после сборки торта, торт должен постоять - чтобы пропитаться. Мы зарезали этот тортик через 30 минут после сборки. Ну очень вкусно!
В общем, если вы так же , как и я, любите тортики - обязательно попробуйте. И пусть вас не пугает столь объёмное описание, просто прописываю все нюансы, хочу, чтобы у вас всё получилось без косяков.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)этот тортик готовится быстро, он вкусен и прост, однако, имеет один существенный недостаток: он очень быстро съедается.
Рубрики:  рецепты выпечка/тортики


 Страницы: [1]