-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Таня_Рочева

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.08.2010
Записей: 7262
Комментариев: 55
Написано: 7411

Серия сообщений "печеньки":
Часть 1 - Хризантемы из яичного теста...
Часть 2 - Творожное печенье "Нежное"
Часть 3 - Творожные пряники
Часть 4 - Творожно-лимонное печенье
Часть 5 - Пьяный хворост (с водкой)
Часть 6 - 30 рецептов вафель для электровафельницы.
Часть 7 - печенье "ПятачкИ"))
Часть 8 - Яблоки-розы.
Часть 9 - простенькое вкусное печенье и чудесные идеи оформления
Часть 10 - Хворост с вариациями
Часть 11 - Творожно-лимонное печенье
Часть 12 - ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ: вафельные трубочки с заварным кремом
Часть 13 - ПЫШНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, ДУШИСТЫЕ
Часть 14 - Сырники из духовки
Часть 15 - Шарики творожные
Часть 16 - творожное печенье "поцелуйчики"
Часть 17 - Без заголовка
Часть 18 - сырники с курагой
Часть 19 - Без заголовка
Часть 20 - необычная пахлава
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - булочки-розочки с начинкой
Часть 24 - Творожные пончики с корицей + 26 рецептов творожных пончиков
Часть 25 - Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей

Выбрана рубрика печеньки.


Соседние рубрики: тортики(8), полезные советы(19), пирожки и пироги(15), кексы(10)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(19), штучки для дома(247), шкатулки, коробочки(453), шитье(205), цитаты, умные мысли(49), цветы(12), фотошоп(19), фильмы(4), стихи(25), ссылки(35), рукоделие(456), рецепты салаты(140), рецепты выпечка(191), Рецепты(366), психология(149), программки(30), праздник(70), полезное(222), поделки(572), подарки(232), плетение(43), открытки(228), новый год(246), музыка(32), МК(278), красивые картинки(23), кожа(13), коврики, покрывала(44), книги(5), карвинг(32), к пасхе(116), интересное(19), из бумаги(451), игры, флешки(3), игрушки крючком(681), игрушки(374), для блога(55), джутовая красота(21), декор(843), вязание спицами(158), вязание крючком(2215), вышивка(253), видео(51), бисер(227)
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонные подушечки

lim_podushechki (468x700, 69Kb)
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
80 г размягченного сливочного масла
2 яйца
2 ст.л. сметаны
растительное масло для фритюра
сахарная пудра

С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок (в зависимости от лимона сок может и не понадобится весь). Тесто должно получится приятно эластичным.
Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной чуть меньше 1 см, затем ножом нарезать его на квадраты по 2 см и обжарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета.
Готовые подушечки выложить на бумажное полотенце. Остывшие подушечки посыпать сахарной пудрой.

http://raviolya.com/



Серия сообщений "Выпечка с лимоном":

Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ТОРТ-ПИРОГ
Часть 2 - Быстрый рецепт пирога с лимоном
...
Часть 20 - Список рецептов теста и изделий из теста.
Часть 21 - Пирожное "Софи Лорен"
Часть 22 - Лимонные подушечки
Часть 23 - Легкие лимонные пирожные
Часть 24 - Лимонное пирожное
...
Часть 27 - "Мокрый" пирог
Часть 28 - Манник с лимоном
Часть 29 - Лимонный пирог - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лимонный пирог.



Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Января 2015 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МалинкаСлавянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонное пирожное

пирожное (400x265, 19Kb)
Помнится, мы так и не пришли к общему мнению, как правильно называть это кулинарное изделие: лимонный торт, лимонный пирог или пирожное, или лимонное печенье? Особенность этой выпечки в том, что она всегда удаётся, но при этом вкус каждый раз отличается от предыдущего. Наверное, всё дело в разнообразии лимонов.

Итак, готовим начинку. Для начинки нужно два лимона средней величины, то есть общий вес лимонов – около 300грамм. Лимоны нужно измельчить, лучше всего натереть на крупной тёрке вместе с кожурой. Удобнее всего, если кожура плотная, лимоны твёрдые. Добавить стакан сахара и две столовых ложки крахмала, перемешать.

Для теста возьмём 2 стакана муки. Сливочное масло или маргарин натереть на тёрке, чтобы стружки попадали в муку. Добавить 200г сметаны, щепотку соли, половину чайной ложки соды, замесить тесто. При необходимости добавить немного муки: тесто должно получиться мягким, но не жидким – чтобы раскатанные коржи сохраняли форму.

Раскатаем два коржа толщиной в мизинец. Смазать противень маслом и разметить один корж на противне. На одном корже нужно разместить начинку, другим коржом накрыть, плотно защипнуть края, чтобы начинка не выступала. Поставить в духовку и выпекать до готовности. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и порезать на кусочки.

Тесто

Мука 2-3 стакана
Масло сливочное 200г
Сметана 200г
Соль – щепотка
Сода ½ чайной ложки

Начинка:

Лимоны 2 штуки
Сахар 1 стакан
Крахмал 2 столовых ложки

http://simmama.ru/rts/limonnoe-pirozhnoe



Серия сообщений "Выпечка с лимоном":

Часть 1 - ЛИМОННЫЙ ТОРТ-ПИРОГ
Часть 2 - Быстрый рецепт пирога с лимоном
...
Часть 22 - Лимонные подушечки
Часть 23 - Легкие лимонные пирожные
Часть 24 - Лимонное пирожное
Часть 25 - Пирог "Лимончик
Часть 26 - Лимонный пирог
Часть 27 - "Мокрый" пирог
Часть 28 - Манник с лимоном
Часть 29 - Лимонный пирог - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить лимонный пирог.


Рубрики:  рецепты выпечка/тортики
рецепты выпечка/пирожки и пироги

Комментарии (0)

булочки-розочки с начинкой

Четверг, 15 Января 2015 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие булочки с начинкой

 Булочки   очень эффектны,к тому же огромное количество вариаций - с шоколадом,   корицей и сахаром,джемом...даже просто припудренные сахарной пудрой они   хороши!

Читать далее...
Рубрики:  рецепты выпечка/пирожки и пироги

Комментарии (0)

Творожные пончики с корицей + 26 рецептов творожных пончиков

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 18:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики с корицей + 26 рецептов творожных пончиков

Творожные пончики - это всегда вкусное, пышное и аппетитное лакомство, а если добавить корицу, то ещё и очень ароматное.

Ингредиенты для "Творожные пончики с корицей":
Творог (9%) — 250 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый — 70 г
Мука — 240 г
Соль — 1/4 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 400 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Читать далее...

Комментарии (0)

Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей

С таким противоречивым названием я знаю эти эклеры с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу... круглое заварное пирожное с кремом достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться.." С детства помню восхитительный вкус тающего во рту необыкновенно вкусного крема и нежную хрустящую оболочку эклера, тогда их пекли по большим праздникам, чтобы порадовать и себя и детвору.

Ингредиенты для "Эклеры Шу":
Заварное тесто
Вода (кипяток) — 200 мл
Масло сливочное — 60 г
Мука — 1 стак.
Яйцо — 4 шт
Заварной масляный крем
Сахар коричневый — 1 стак.
Яйцо — 2 шт
Мука (с горкой) — 1 ст. л.
Молоко — 400 мл
Масло сливочное — 200 г
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты/закуски


 Страницы: 3 2 [1]