Вот и осень. Завершающая пора сбора урожая. В огороде спелые помидоры уже собраны, а зеленые уже вряд ли успеют созреть. Но, оказывается, их тоже можно использовать. Рецептов консервации зеленых помидор много. В этом году решила попробовать мариновать зеленые помидоры дольками. Вот здесь нашла интересный рецепт с добавлением красного болгарского перца. С ним будет красивее и ароматнее, а красный острый перец придаст остроты. Рецепт достаточно простой. Конечно, надо будет потратить время на подготовку продуктов, но без этого никак. Затем останется только все смешать, разложить по банкам и стерилизовать . Времени много не займет, зато и помидоры не пропадут, и зимой вкуснота на столе будет.

Печеночный торт – это простое, аппетитное, вкусное и достаточно бюджетное блюдо. Готовится из печеночных блинов с овощной прослойкой. Печень можно использовать любую, кому что больше нравится. И хотя классический вариант – говяжья печень, но и с куриной получается ничуть не хуже.

Ингредиенты:
Печень – 500 грамм,
Яйца – 2-3 (в зависимости от размера),
Молоко – 100 мл,
Лук – 250 грамм,
Морковь – 250 грамм,
Чеснок – 3 зубчика,
Укроп – по вкусу,
Майонез - 200 г
Масло растительное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Лук очистить, мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
Пропустить печень через мясорубку, добавить яйца, соль, перец, молоко, муку и хорошо перемешать. Из полученной массы печем тонкие блины, обжаривая сначала с одной, затем с другой стороны.
Делаем соус. Для этого чеснок раздавить на чеснокодавилке или натереть на мелкой терке, мелко порезать укроп, добавить майонез и все хорошо смешать.

Собираем торт.
Каждый печеночный блин смазываем соусом и выкладываем сверху лук с морковью. Сверху украшаем по вкусу.
Торт ставим в холодильник хотя бы на пару часов для пропитки.
Приятного аппетита!

1. Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра,
майонез

Приготовление:

Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками.
Из шампиньонов слить воду, при необходимости — порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой.
Выкладывать в салатник слоями — белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом.
Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита!

2. Салат "Королевский"

Приготовление:
Этот салат очень сытный и вкусный. Выкладываем слоями, промазывая майонезом.

●3 вареных картошки порезать кубиками,промазать майонезом,
●выложить на нее жареные с луком грибы ( любые: свежие,отваренные сухие или консервированные ), майонез,
●4 яйца, мелко порезанные,майонез,
●копченая колбаса или ветчина, майонез,
●2 вареных моркови,майонез,
●сыр на терке.

3. Салат "Нежный"
Он ооочень вкусный, нежный и ароматный!!!

Приготовление:

Режем тонкими полукольцами 2-3 луковицы Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле
Режем кубиками грамм 250-300 шампиньонов Обжариваем до корочки и солим
Упаковку крабовых палочек (12шт.) режем лапшой Тоже обжариваем
Режем кубиками 1-2 отварных моркови
Мелко рубим большой пучок укропа Всё перемешиваем Заправляем майонезом
Раскладываем по порциям (или в общий салатник), украшаем желтком, морковью, грибами, укропом и салатом.

4. Салат "Грибы под шубой"

Ингредиенты:
500 г.грибов,
1-2 головки репчатого лука,
3-4 вареные картофелины,
зеленый лук, 3-4 яйца,
несколько соленых огурцов,
сыр твердый грамм 200,
майонез

Приготовление:
Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и репчатым луком.
Вареный картофель,яйца,соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук,
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тертый сыр
Украшаем по своему усмотрению.

5. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Ингредиенты:
●Филе куриной грудки - 400г
●Помидоры черри - 250г (можно взять обычные)
●Сыр - 200г
●Шампиньоны - 250г
●Майонез
●Соль

Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить. Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки. Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Куриная грудка — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Картофель — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину. Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания.
3. Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем.
4. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель.
5. Следующий слой – кольца лука.
6. Сверху щедро смажьте все майонезом. Прямо положите по 1 большой столовой ложке. От этого шапочка и сама грудка получатся невероятно сочными.
7. В конце обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку на 30–35 минут (температура — 180 ºC).
Запекайте, пока грудка и картофель не будут полностью готовыми. 8. Вот и все, куриная грудка под сыром готова! Обязательно подавайте ее горячей, украсив зеленью.

Свинина под сырной корочкой

Ингредиенты:

Свинина (эскалоп/стейк) — 2 шт.
Сыр — 50 г
Шампиньоны — 4 шт.
Грецкий орех — 4 шт.
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Духовку нагреть до 220 °С. Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.
2. Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить. Посолить, поперчить.
3. Обжарить на сковородке с двух сторон по одной минуте.
4. Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, грецкий орех порубить.
5. Смешать сыр со сметаной и порубленными грецкими орехами.
6. Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху — грибы и сырную массу.
7. Запекать в духовке в течение 10 минут до золотистой корочки. Готово!

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл

Приготовление:

Картофель нужно очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде. Когда он будет готов, воду нужно слить и добавить к нему хороший кусочек сливочного масла.

Пока картошка не остыла, разомните ее вместе с маслом так, чтобы получилась масса без комочков. Теперь сюда нужно добавить яйца, примерно полторы столовых ложки муки и тщательно перемешать до однородности.

Из получившегося теста лепим котлетки (или круглые биточки) и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом.

Жарить картофельные котлеты нужно на среднем огне до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. В этот момент их нужно перевернуть и добиться такого же цвета с другой стороны. После этого блюдо можно считать готовым. Подавайте котлеты со сметаной, грибным соусом, овощным салатом или в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

Хрустящие куриные"Пальчики"



Ингредиенты:

● 500 г куриного филе
● 1 ст. панировочных сухарей (желательно крупных)
● 0,5 ст. кефира
● 3 ст.л. кунжута
● 2 зубчика чеснока
● 2 ч.л. молотой сладкой паприки
● соль, перец – по вкусу

Ингредиенты:

1. Куриное филе отбить обратной сторона ножа и нарезать длинными кусочками 2-3 см толщиной.
2. Смешать панировочные сухари, кунжут, паприку соль и перец.
3. Чеснок раздавить в пасту и смешать с кефиром.
4. Погрузить каждый кусочек куриного филе в кефир, затем обвалять в панировочной смеси.Обжарить в сковороде на разогретом растительном масле до золотистой корочки.
5. Подавать в горячем виде с соусами и свежими овощами.

10 идей для приготовления вкусных напитков, которые помогут тебе выпивать больше жидкости.

Сколько литров воды в день ты выпиваешь? Один, два? Хотя в последние годы рекомендации ученых о необходимом объеме жидкости немного изменились, и каждого уже настоятельно не убеждают выпивать по 2,5 литра воды в день, очевидно, что многие из нас не соблюдают этот режим. К тому же мы редко едим суп, а вместо стакана свежевыжатого сока или воды предпочитаем кружку кофе.

И все же вода, как известно, крайне важна для организма, и она чрезвычайно необходима для работы пищеварительной системы человека. При дефиците жидкости нас преследуют головные боли, запоры, плохое самочувствие и увядание кожи. Поэтому мы предлагаем десять идей, как разнообразить рацион питьевых напитков, чтобы ежедневно выпивать больше воды.

Напиток с ананасом, мятой и имбирем
Приятный свежей напиток! Нарежь полкилограмма ананаса на дольки, слегка помни листы мяты и добавь их к ананасу. Нарежь свежий имбирь, добавь его к другим ингредиентам. Залейте 2 л воды. Дай настояться 2-4 часа и попробуй! Если поместить напиток в холодильник, он сохранит свежесть до двух суток после приготовления.

Напиток с томатами и базиликом
Такой напиток особо нравится ценителям летнего вкуса. Нарежь один большой или два средних томата, потри в ладонях свежие листья базилика, добавь их к помидорам. Залей 2 л воды. Дай настояться 2-4 часа, процеди и перелей в бутылку. Этот напиток лучше не хранить со всеми ингредиентами.

Напиток с дыней
Совсем просто! Выбери плод канталупы (небольшая мускусная дыня круглой формы с грубой кожурой), почисти, удали семечки и нарежь. Залей водой и дай настояться. И все!

Напиток с томатами, сельдереем и мятой
Такой напиток понравится тем, кто любит овощи и не хочет пить сладкие напитки. Для приготовления возьми один большой или два средних томата, два корешка сельдерея и один кубик нарезанной мяты. Дай настояться 2-4 часа.

Напиток с яблоком и корицей
Зимний напиток. Используй два на дольки нарезанных яблока. Лучше выбрать ароматный кислый сорт, например, "Антоновку". Возьми пару палочек корицы. Если не удалось найти специю в палочках, их можно заменить порошком корицы, но сперва лучше разведи его в небольшом количестве жидкости и затем добавь в кувшин с водой.

Напиток с грейпфрутом
Мы чаще пьем воду с лимоном, но напиток с грейпфрутом еще ароматнее! Благодаря горьковатому вкусу, такой напиток немного приглушает аппетит, поэтому особо полезен дамам, которые уже начали готовиться к летнему сезону.

Напиток с киви и огурцом
Очень освежающий напиток, который особо понравится тем, кто часто испытывает жажду, а также будет полезен после занятий спортом. Возьми один большой огурец, 6 плодов киви, которые надо предварительно почистить, все ингредиенты нарезать и взбить в блендере. Залить 1,5 л воды и дать настояться! Если тебе нравится вкус имбиря, его также можно добавить в напиток.

Напиток с лимоном, базиликом и огурцом
Простой, но очень вкусный напиток. Разрежь лимон пополам, одну половину нарежь ломтиками, а из второй половины выжми сок. Добавь дольки нарезанного огурчика, листья базилика, которые предварительно надо помять. Залей водой, перемешай и дай немного настояться. Напиток готов!

Напиток с лимоном и кайенским перцем
Такой напиток способствует обмену веществ, о чем рассуждают диетологи. Но и без этой особенности напиток понравится тем, кто предпочитает острый вкус. Приготовить напиток очень просто. Надо выжить сок из одного лимона, добавить кайенский перец (или два перца, если хочется более острого вкуса), залить холодной или теплой водой (как больше нравится) и можно пить.

Напиток с имбирем, грушей, корицей и ванилью
Напиток для истинных гурманов. Его приготовление не совсем простое, но это того стоит. Нарежь кусочками имбирь, возьми сладкую грушу, которую нарежь на дольники. В чашу добавь палочку корицы и стручок ванили. Найди ваниль в стручках, так как ванильный сахар или экстракт совершенно другое. Залей водой и дай настояться. Настоящий десертный вкус!

И помни: если употребление воды войдет в привычку, твоя пищеварительная система скажет спасибо, большое спасибо, особенно, если тебя мучают регулярные запоры. Стоит попробовать!

Источник: foodnetwork.com

Вкуснейшие творожные рогалики

Ингредиенты:
200-300 г пшеничной муки в/с
250-300 г творога ( желательно посуше)
250 г сливочного масла ( маргарина)
1 яйцо
щепотка соли
0,5 ч.л.соды ( опционально)
сахар для посыпки (по вкусу) или мармелад-повидло.

Приготовление:
Предварительно охлажденное масло (маргарин) порубить с мукой в крошку, предварительно заморозив масло.
Яйцо со щепоткой соли размешать вилкой.
В творог добавить гашеную лимоном соду(можно без нее).
Смешать масляно-мучную крошку с яйцом и творогом и быстро замесить неоднородное крутое тесто.
Количество муки варьируется в зависимости от влажности творога.
Тесто охлаждать в холодильнике 60 мин.,завернув в пленку ( или 20-30 мин.в морозильной камере)
Затем разделить на 2 части, каждую раскатать в круг,толщиной около 3 мм.
Разрезать колесиком или ножом на сектора.
Присыпать пласт теста тонким слоем сахара (перед нарезкой), либо на каждый сектор уложить кусочек мармелада.
Скрутить треугольники теста в рогалики, начиная с широкого края.
Выпекать при температуре 200С 15-20 мин. до образования золотистой корочки.

Куриные отбивные с ананасом

Ингредиенты:
• 1 кг куриного филе
• 1 банка консервированного ананаса кольцами
• 200г твердого сыра • 2 яйца
• черный молотый перец, соль по вкусу

Приготовление:
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

Куриное филе в сливках с перцем

Ингредиенты:
Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу

Приготовление:
1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты.
2. Подливаем сливки, выпариваем, посыпаем мелко порезанной зеленью, перемешиваем. Подаем. Приятного аппетита!

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус для салатов:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Пшеничная каша имеет сбалансированный состав по витаминам и минералам. Крупа пшеницы улучшает работу сердечно-сосудистой системы, снижает содержание холестерина и сахара в крови, поэтому диабетикам рекомендовано есть ее натощак. Если вы страдаете от нервного или мышечного напряжения, ешьте чаще пшеничную кашу. Она поможет этим системам расслабиться, ведь содержит магний и витамин В6.

Пшеничную кашу можно готовить как на воде, так и на молоке. Она отлично подходит для завтрака, обеда и ужина, но следует помнить, что наибольшую пользу для организма каши приносят именно в качестве завтрака. Чтобы сделать кашу еще вкуснее, можно в процессе варки добавить к ней сухофрукты, овощи или грибы.

Для приготовления пшеничной каши по классическому рецепту нужно на 1 стакан крупы взять 2 стакана воды и щепотку соли. Крупу высыпаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности на медленном огне, постоянно помешивая. Каша готова, когда в кастрюле не останется лишней воды и масса станет однородной. Если вы заметите, что воды для варки не хватает, подлейте полстакана кипятка. В горячую кашу добавьте кусочек сливочного или ложку растительного масла, накройте кастрюлю крышкой, а затем полотенцем, и дайте каше немного настояться.

В процессе варки пшеничной крупы выделяется много крахмала, который делает блюдо вязким, киселеобразным. Если вы хотите получить рассыпчатую пшеничную кашу, перед варкой можно прожарить крупу на сковороде на медленном огне, это уменьшит ее клейкие свойства. Рассыпчатая каша — это хороший гарнир к мясным блюдам и компонент для салатов из свежих овощей и зелени.

Используя пшеничную кашу для диеты, можно сделать ее еще полезнее, если крупу не варить, а запаривать кипятком на ночь. Для такой каши пропорции крупы и воды немного другие, чем для варки: на 1 стакан крупы берут 3 стакана кипятка. Крупу заливают кипятком в кастрюле, накрывают крышкой и укутывают в одеяло. Утром полезный продукт будет готов к употреблению. Питайтесь вкусно и полезно и будьте здоровы!

Творожное печенье - бесподобно вкусно и быстро!

Печенье получается нежное, хрустящее сверху, сочное внутри и к тому же красивое)))
Пока тарелка стоит рядом, не остановишься, пока не догрызешь последнее )))

Продукты:
-100 г масла,
-200 г творога 0% (посуше, он не должен быть жидкий,)
-около 1 ст. муки (количество зависит от влажности творога),
-2-3 ст л сахара,
-щепотка соли, ваниль

Творожно- масляное тесто не только очень вкусное, оно еще и готовится почти моментально.
Холодное масло режете крупными кубиками. Посыпаете солью и ванилином, и всыпаете муку.
Потом вилкой немного его разминаете, не усердствуя особо: чем больше недоразмешанных кусочков масла будет попадаться в тесте (но некрупных, конечно), тем больше оно будет похоже на слоеное.

Добавляете творог, и разминаете уже более основательно.
Тесто должно получиться такое: комок уверенно лежит на столе, не теряет при этом форму; но он достаточно мягкий, чтобы пальцы могли оставить в нем вмятины.

Тесто раскатать до толщины 2-3 мм на столе, хорошо посыпанном мукой. Бокалом нарежьте из теста кружочки, как на пельмени.

На половинку каждого кружка высыпаем немножко сахара, сворачиваем из кружочка полукруг. На четвертинку полукруга опять насыпаем сахар, и складываем полукруг в четвертушку. Выкладываем печенье на противень.
Сверху их можно еще присыпать щепоточкой сахара.
К сахару можно добавить корицу, какао, кокосовую стружку или дробленые орешки.

Пекутся печенья недолго, минут 15 — до золотистого цвета. Температура градусов 180-200.
Остудить прямо на противне

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Хрустящая закуска из лаваша с капустой

Ингредиенты:

● 2 тонких лаваша
● 2 соленых огурца
● 300 г капусты
● 1 небольшая луковица
● 1 средняя морковка
● 4 ст.л. растительного масла
● майонез по вкусу
● соль

Приготовление:

Капусту пускаем на терку. Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки.На нее же пускаем соленые огурцы прямо со шкуркой — после такой терки она не кажется жесткой.Режем лук.Ошпариваем его кипятком и сливаем воду прямо через 2-3 минуты — так горечь уйдет, а хруст останется!Капусту, морковь, огурцы, лук заправляем майонезом (сюда не очень много).На первый лаваш выкладываем половину начинки, сдабриваем еще немного майонезом (при сворачивании рулета он растечется как надо) и присаливаем.

Сворачиваем в рулет. По большому счету, его уже можно просто нарезать и есть. Но есть намного более лучший вариант! Разогреваем сковороду на сильном огне с небольшим количеством растительного масла. Через пару минут выкладываем рулеты «швом» вниз.Обжариваем с каждой стороны также на большом огне прямо по две минуты. За это время лаваш с капустой приобретет аппетитный вид и замечательный вкус, а овощи в начинке не успеют потушиться и останутся хрустящими.

САЛАТ «СУШИ» - НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО, НЕ ОТЛИЧИТЬ ОТ НАСТОЯЩИХ!

Ингредиенты:

Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) - 300 гр.,
рис — 300 гр.,
свежие огурцы — 2 шт.,
большая морковь — 1 шт.,
яйца — 4 шт.,
большая фиолетовая луковица,
пучок зелёного лука,
пучок укропа,
васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая горчица», к столу подается в виде тертого корня или готовой пасты, которая имеет острый обжигающий вкус, свойственный горчице, а не перцу, не обжигает язык, а отдается в носу, не оставляет запаха и быстро проходит. заранее смешайте порошок васаби с горячей водой),
майонез.

Приготовление:

Смешайте майонез с васаби. Это будет заправка нашего салата, именно ей мы будем промазывать слои. Отварите рис таким же способом, как для суши. Это делается так: промыть рис, залить водой (на 1 часть риса полторы части воды), поставить на огонь, чтобы выкипела вода (это займет около 7 минут). Убавить огонь до минимума и варим ещё 15 минут. Затем снимаем с плиты и даём настояться около получаса. Морковь и яйца тоже надо отварить.
Пока часть составляющих салата находится на плите, подготовим остальные продукты: нарежем небольшими кусочками рыбу, огурцы кубиками, мелко нашинкуем лук. Зелень также можно нарезать заранее. Отварную морковь и яйца натрите на тёрке.
Смешайте яйца с зелёным луком и заправьте васаби-майонезной заправкой.

А теперь укладывайте салат слоями, не забывая смазывать их смесью майонеза и васаби.
1- слой — рис, его необходимо промазать заправкой.
2- слой — рыба.
3- слой — укроп.
4- слой — фиолетовый лук.
5- слой — огурец, промажьте сверху майонезом с васаби.
6- слой — яйца с луком.
7- слой — морковь, ее тоже промазываем заправкой.
Даём салату постоять в холодильнике около двух часов.

Постные употребляют в основном во время поста, однако они так же хорошо подходят для вегетарианского питания.

Для приготовления овсяных котлет возьмём следующие продукты:

1 стакан овсяных хлопьев
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
1 средняя картофелина
Панировочные сухари
Перец, соль и Ваши любимые приправы по вкусу

Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут.
Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку.
Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук.
Пропускаем чеснок через чесночницу или очень мелко нарезаем. Добавляем к хлопьям.
Картофель промываем и очищаем, пропускаем через мелкую тёрку и добавляем к овсяным хлопьям.
Всё хорошенько разминаем и перемешиваем до получения полностью однообразного пюре.
Из полученного овсяного фарша лепим котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду вместе с растительным маслом и жарим на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон.
До готовности следует доводить под закрытой крышкой на самом маленьком огне.
На этом приготовление овсяных котлет закончено, подавайте к столу пока они ещё горячие.