Вкусные манники жареные.


Ингредиенты:

Молоко — 200 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Манная крупа — 60 г
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

- Варим манную кашу на молоке с добавлением сахара и соли. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее.
- Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.
- Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться».
- Хорошо перемешиваем до однородности смеси.
- Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
- Формируем по форме круглые «котлетки».
- На подсолнечном масле поджариваем манники.
- Обжариваем с каждой стороны до образования аппетитной корочки. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.
13. Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем.

Приятного аппетита!