Анис обыкновенный многие выращивают на своих садовых участках. Его приятный запах известен по запаху популярного отхаркивающего средства – нашатырно-анисовых капель. Запах обусловлен наличием в анисе эфирно-анисового масла. Препараты для лечения на основе аниса известны давно и не утратили своей актуальности и сегодня. Так, нашатырно-анисовые капли используют при заболеваниях верхних дыхательных путей. Они также входят в состав многих отхаркивающих средств.

Настой из аниса служит для улучшения пищеварения. Приготовление: чайную ложку плодов залить стаканом кипятка, настоять и пить по четверти стакана за полчаса до еды.

Анис вместе с шалфеем, сосновыми почками, корнями солодки, алтея входит в состав грудного чая, а с корой крушины, корнем солодки, тысячелистником, семенами горчицы – желудочного чая.

Для потогонного чая надо взять равные части аниса, плодов малины, коры ивы, липового цвета и листьев мать-и-мачехи. Столовую ложку полученной смеси залить двумя стаканами кипятка и кипятить 5 минут, процедить, пить горячим перед сном.

Цветы и листья аниса довольно приятны на вкус, поэтому могут использоваться при приготовлении блюд: в салатах, как добавка к гарниру. Плоды хороши как пряность для различных соусов, при изготовлении булочно-кондитерских изделий.


*на правах рекламы*

Не так-то просто выбрать отличный подарок для любимой бабушки. Поможет в этом портал Подарки.ру. Оригинальный подарок бабушке на 80 лет порадует ее и она точно останется довольна.