Паста – это название привычных нам макарон. Но не тех, которые кашей расплываются в воде, а затем слипаются в комок, а изготовленных из твердых сортов пшеницы. Поэтому, вопреки сложившемуся мнению, от них не толстеют. Главное, правильно приготовить соус. Особой популярностью паста пользуется в Италии. Большое разнообразие видов этой продукции (более 300) позволяет, меняя соусы, приготовить множество вкуснейших блюд.

Мы тоже можем приготовить вкусную пасту, а не только обыкновенные «макароны по-флотски». Можно использовать готовые рецепты пасты, а можно пофантазировать и придумать что-нибудь свое. Главное условие – брать изделия только из твердых сортов пшеницы, а для соуса желательно использовать оливковое масло.

Наиболее популярным рецептом является рецепт пасты карбонара с ломтиками жаренного бекона. Очень сытное и вкусное блюдо. Как его правильно приготовить можно узнать на сайте от шеф повара, который предлагает этот и еще много других рецептов блюд из пасты.