>150г сушеных подсолнечных семечек, 0,5 стакана сахарной пудры,
2 ч ложки разрыхлителя,
100г молотых сухарей (~10 ст ложек),
2 яйца,
3 ст ложки подсолнечного масла,
2 ст ложки муки

Сушеные (не жареные!) семечки размолоть в кофемолке. Смешать молотые семечки, сахарную пудру, разрыхлитель, молотые сухари и муку.
Добавить яйца и масло и размешать. Должно получиться густое липкое тесто.
Из теста сформировать печенья - лепешки, шарики, полоски. (При формировании фигурок руки и кусочки теста нужно обмакивать в муку.)
Сверху на печеньях сделать узор вилкой или ножом (иначе при выпечке они потрескаются). Выпекать при t=200°C 20 минут.
Печенья увеличатся в объеме примерно в 2 раза.
http://inna-mina.gallery.ru/watch?ph=PEk-bkg5Y