Пельмени любят многие, но из за того что их нужно долго лепить готовят редко, поэтому я вам расскажу быстрый способ приготовления этого удивительно вкуснейшего блюда. Конечно для пельмешек нужен свино-говяжий фарш и тесто. Итак готовим фарш с луком, солим, перчим, как обычно. Далее делаем тесто, тоже как обычно, после чего, тесто раскатываем полосками в каждую полоску кладем приготовленный фарш, полоску сгибаем вдоль пополам и сворачиваем в виде розочки.

На сковороде с высокими бортами на подсолнечном масле обжариваем нарезанный кольцами лук, болгарский перец, баклажан или кабачок, помидор, овощи немного солим в процессе жарки и добавляем две ложечки сахара, перец молотый, когда овощи протушатся добавляем воды примерно до средины бортов сковороды, когда вода закипит на овощную подушку складываем наши ленивые пельмени розочки, закрываем крышкой и тушим примерно 15 минут, после чего готовое блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Всем приятного аппетита)

1.


2.


3.


4.