Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой |
Состав
Грудку индейки или курицы вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
Грудку обсушить от маринада и вложить на разогретую с маслом сковороду (сковороду-гриль смазывать маслом не нужно, маслом смазать саму грудку с двух сторон при помощи кулинарной кисти).
Готово мясо вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 минут.
Салат промыть в холодной воде, хорошо обсушить (можно воспользоваться каруселью для сушки зелени) и нарвать руками (если используете пекинскую капусту - тонко нашинковать).
Совет. Не используйте для этого салата салатный микс в состав, которого входит салат радичио (или другие виды горьких салатов) - не смотря на его внешнюю красоту и контрастность, он придаст неуместную горчинку салату.
Яблоко очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело.
И грудку, разобранную на волокна.
Все перемешать и заправить салат по вкусу солью, перцем и майонезом. |
Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!/САЛАТИКИ |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |