-Рубрики

 -Я - фотограф

Готовимся к году кота.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Небо_в_цветочек

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.08.2010
Записей: 659
Комментариев: 33
Написано: 823

Комментарии (0)

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Среда, 24 Июля 2013 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Более 100-та подробнейших мастер-классов по украшению пирогов и разделке теста

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие
кулинария/тесто
кулинария/пирожки
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Самса

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса

 

 

 

 

 

 

 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пирожки
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Цыбуляники-вкуснее не бывает

Четверг, 07 Марта 2013 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыбуляники-вкуснее не бывает)))))

 

 

Пекла сегодня Цыбуляники.  За основу взят   вот этот рецепт  http://www.liveinternet.ru/users/3560462/post256325323/. Немного  изменила рецептуру.Получилось мега вкусно.

3560462_DSCF0495 (700x525, 127Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/пирожки
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Легкий пирог с сыром из лаваша

Среда, 05 Сентября 2012 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения UniqueAlenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий пирог с сыром из лаваша

 

Запеченный лаваш с сыром

Время приготовления: 25 минут
Состав:
лаваш - 300 гр (3 листа),
сыр типа Гауды - 200 гр,
кетчуп - 200 гр,
сушеный базилик или смесь трав.


Очень быстрое в приготовлении блюдо, которое подходит и для вечернего чаепития, и как закуска к пиву, и на праздничный стол.

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Осетинские пироги (подробный МК)

Пятница, 24 Августа 2012 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги (подробный МК)

 

Осетины тысячелетиями пекут свои традиционные пироги с разнообразной начинкой. Пекут на праздники, свадьбы, поминки и по будням. 
Название пирогов может быть разным, в зависимости от вида начинки: 
- Уалибах, ч(ъ)ири, хабизджын (в ед.числе) – пироги с сыром 
- Картофджын – пироги с картошкой и сыром 
- Цахараджын – пироги с измельченными листьями свеклы и сыром. 
- Кабускаджын – пироги с измельченной капустой и сыром. 
- Фыдджын – пироги с мясным (чаще говяжьим) фаршем  
- Давонджын – пироги с измельченными листьями черемши и сыром. 
- Нашджын – пироги с измельченной тыквой и сыром (бюывает и без). 
- Х(ъ)адурджын – пироги с фасолью. 
В разных районах Осетии могут быть и другие вариации начинки. 
 
Процесс выпечки пирогов не представляет большой сложности, но все-же требует определённой сноровки и опыта. В Осетии всегда занимались этим только женщины.  Хорошими, вкусными считаются пироги с тонким слоем теста и сочной, обильной, но не выпирающей наружу, начинкой. 
 
Вот один из разновидностей рецептов: 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Ачма в мультиварке

Пятница, 10 Августа 2012 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения умничкаразумничка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачма в мультиварке.

Готовила сегодня ачму,очень вкусно получилось,верхняя корочка хрустящая,внутри мягенькая...Для приготовления нужно взять:
лаваш тонкий
250 г сыра адыгейского или сулугуни
0,5л кефира
2 яйца
50гр сливочного масла
зелень Далее
P7080509 (700x525, 255Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Самые чудесные пирожки «Как пух»

Пятница, 10 Августа 2012 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые чудесные пирожки «Как пух»

Огромная благодарность автору: Наталья





Искала рецепт пирожков и Гугл подкинул самый популярный рецепт. Не зря они очень популярны. Готовятся на раз-два, а какие нежные и вкусные! Мягкие как пух, тают во рту и не черствеют, как обычные дрожжевые. С тестом работать одно удовольствие, без всяких усилий!

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги сладкие
кулинария/тесто
кулинария/пирожки
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачковые кексы с луком и беконом

Понедельник, 18 Июня 2012 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковые кексы с луком и беконом



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/овощи
кулинария/пирожки
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Два рецепта быстрых и вкуснейших пирога с капустой!

Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два рецепта быстрых и вкуснейших пирога с капустой!





Я очень люблю пироги с капустой. А ещё я очень люблю "ленивые" рецепты. Придётся, видимо, мне переименовывать блог в какой-нибудь "блог ленивой хозяйки".))

читать рецепт
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с рыбой «Два капитана»

Пятница, 27 Апреля 2012 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.
SAM_021911 копия (700x525, 222Kb)


0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/морепродукты
кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (1)

Лазанья из лаваша

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья из лаваша

Проще простого .Берём лаваши и ................

pic.443608.10.400x266.jpg

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные лепешки

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудные картофельные лепешки "Вкусно и все тут!"

 

Вы и представить себе не можете что за чудо эти лепешки. Пушистые, вкусные, ароматные, нежные...... можно еще долго писать какие они замечательные, но лучше взять и приготовить.
k-90-00 (700x525, 106Kb)
Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная.

0_7fc2b_52bfc111_S (150x19, 4Kb)
Рубрики:  кулинария/пирожки
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с цветной капустой

Четверг, 29 Марта 2012 г. 16:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с цветной капустой

Хотите вкусной и полезной выпечки ? Тогда этот пирог подходит под эту категорию

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Универсальный пирог

Четверг, 22 Марта 2012 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальный пирог





Этот универсальный пирог завоевал меня своей простотой и незатейливостью. Ну и еще тем, что время затраченное на его приготовление минимальное, а богатство вкуса - максимальное, и вкус этого пирога можно регулировать так, как нам подсказывает сегодняшнее настроение...Ну как с одеждой - хочу сегодня одеть вот это... В общем, пирожок-супер!!!


Понадобится для теста:


3 яйца


стакан муки


пол-стакана растительного масла


пол-стакана молока


полная (с горкой) чайная ложка разрыхлителя


100 гр тертого сыра полу-твердых сортов(гауда,регато,милнер)


соль,перец.





Все составляющие смешиваем в произвольном порядке.Получается вот такое тесто.



А теперь самое интересное: какая начинка будет у нашего пирога сегодня? Открываем холодильник.... Я решила положить:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Сырно-крабовый кекс

Среда, 21 Марта 2012 г. 10:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-крабовый кекс

Крабовые палочки хоть и говорят , что вредные , но мне очень нравятся они.Люблю салаты из них и выпечку.Вот рецепт очень вкусного кекса.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Завтрак на скорую руку

Вторник, 20 Марта 2012 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Завтрак на скорую руку

            Тонкий армянский лаваш - удивительно удобный продукт для множества оригинальных рецептов. Мы наконец-то опробовали еще один, на который давно возлагали надежды и не напрасно. За каких-то 10 минут из простейших продуктов получился отличный, сытный завтрак!

3626684_IMG_0980 (700x526, 123Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Лазанья из кабачков

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лазанья из кабачков

Лазанья из кабачков
 

DSCF2283.jpg

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог Киш-Лоран или Овощной флан

Четверг, 16 Июня 2011 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог Киш-Лоран или Овощной флан

 


3290568_f45f099efbac (600x400, 94Kb)

Ну что ж на дворе июнь и значит законное время кабачков пришло. В правильной кухне главное что?..  Каждому овощу свой сезон :) Вот и ужинаем в вечернем неподвижном горячем воздухе то кабачковой икрой, то маринованными кабачками, то муссом из кабачков с ветчиной.
 Но вчера неожиданно похолодало.. Хотя почему неожиданно - Троица ведь! Посему можно включить духовку и значит будет
Флан из кабачков с томатами
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

ГРИБНОЙ ПИРОГ

Среда, 15 Июня 2011 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРИБНОЙ ПИРОГ

Грибной пирог

Грибной пирог
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пироги несладкие
кулинария/грибы

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с овощами

Пятница, 03 Июня 2011 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с овощами

Пирог с овощами (он же киш - Quiche)  

Пирог с овощами
Рецепт

Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог

Четверг, 26 Мая 2011 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог

3849548_ribnii_pirog1 (640x480, 58Kb)

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Рецепт

Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Осетинские пироги

Вторник, 24 Мая 2011 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения prostoromashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Осетинские пироги


Давно я положила глаз на этот рецепт, но все, как говорится, руки не доходили. А зря!
 Для приготовления теста потребуется:

500 гр муки
250 мл кефира
7 гр сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
100 мл воды
1,5 столовых ложки растительного масла
1 яйцо
без соли
Для начинки:
 600 гр брынзы ( я взяла 500 гр сыра"Фитаки"-брынза)
5 вареных картофелин
сливочное масло для смазывания

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с капустой и яйцами на творожном тесте

Дневник

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 12:39 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстрый (заливной) пирог
Быстро, легко, вкусно!

Быстрый (заливной) пирог
Рецепт

 

Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/морепродукты
кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные лепешки за 5 минут!!!

Пятница, 25 Марта 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки за 5 минут!!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Рыбный заливной пирог с картошкой

Среда, 23 Марта 2011 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный заливной пирог с картошкой

     Пирог этот, по сути – полноценное второе блюдо. Очень удачное в традиционном понимании сочетание продуктов: рыба с луком и картошкой. Объединяет их в единую композицию простейшее жидкое тесто, которое гарантированно обеспечит вам ровную, румяную корочку пирога. Готовится даже слишком просто и крайне быстро.

Смотреть рецепт
Рубрики:  кулинария/морепродукты
кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Луковый пирог с плавленными сырками

Пятница, 11 Марта 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковый пирог с плавленными сырками

Луковый пирог с плавленными сырками

луковый пирог
Очень сытный и вкусный пирог.
 Рецепт

Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЫЧИНЫ (с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью)

Автор [info]victory_noir

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пирожки
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Курник

Понедельник, 31 Января 2011 г. 09:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курник

Курник

Рецепт


 

Рубрики:  кулинария/птица
кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг»

Понедельник, 24 Января 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайские лепешки с мясом «Роу Бинг»

 

Китайские лепешки с мясом "Роу Бинг"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/мясо
кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  
Комментарии (0)

Луковый пирог "Чипполино"

Вторник, 02 Ноября 2010 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог 'Чипполино'

для теста:
1 стакан пшеничной муки
125 г сливочного масла
3 ст. ложки сметаны
щепотку соли
для начинки:
1 кг лука
80 г сливочного масла
4 яйца
300 г сметаны
щепотку красного перца
соль, сахар, черный перец, мускатный орех – по вкусу

РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария/тесто
кулинария/пироги несладкие

Метки:  

 Страницы: [1]