Печёночный хлеб
Салаты, закуски

Этот хлеб может быть как закуской, так и на ужин с гарниром!
Печёночный хлеб

Очень вкусно!
Ингредиенты:
печень говяжья 700 гр
яйца 2 шт
мука 2 ст. ложки
рис 1/2 стакана
лук 2 шт
морковь 1 шт
разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
соль, специи по вкусу

Приготовление:
Рис отварить до полуготовности.
приготовить фарш из печени, лука и моркови.
Добавить в фарш муку, рис, специи, разрыхлитель.
Форму смазать маслом и выложить пергаментом. Пергамент тоже смазать маслом.
Выпекать 40 минут при температуре 200 градусов.
Вы приятно удивитесь, когда достанете этот хлеб их духовки. Можно и нужно украсить чем то.
Печёночный хлеб

Подавать с овощами.
Печёночный хлеб

P.S.чше выпекать в низкой форме, чтобы пропеклось лучше!

Как общаться с людьми разных психотипов

Подготовлено по материалам журнала «Женское здоровье»

Все люди делятся на три типа – аудиалы, визуалы и кинестетики. Для первых очень важны звуки. Через них они получают большую часть информации об окружающем мире. Визуалы больше ориентированы на картинки, зрительные образы. Для кинестетиков важно другое: понюхать, пощупать, попробовать.

Как «вычислить» тип человека, как построить общение с ним, Woman.ru спросил у кандидата медицинских наук, сотрудника Санкт-Петербургской медицинской академии последипломного образования, доктора психологии Антона Борисовича Бичуна.

Тип №1 Визуал.

Окружение: в офисе надо обратить внимание на стол: если на нем царит порядок, то хозяин рабочего места – явный визуал.

Речь: говорят визуалы очень четко, с хорошей дикцией, быстро произносят слова и очень быстро ухватывают суть разговора. Но так же быстро они, увы, ее и забывают.

Одежда: яркая, броская, со вкусом. При этом одежда всегда тщательно выглажена. Главный принцип – красота. Удобство, комфорт «задвигаются» на второй план. Визуалы могут надеть туфли на высоких каблуках, передвигаться в которых сложно. Но их это не волнует. Что касается одежды, то она может быть слишком обтягивающей. Смотреться такие вещи будут великолепно, но ни о каком комфорте здесь и речи быть не может. Главное – внешний вид. И он всегда на высоте.

Поза: прямая осанка,визуалы всегда сидят ровно, высоко подняв голову и расправив плечи.

Еда: красиво накрытый стол и красиво сервированные блюда. При этом совсем не обязательно, чтобы они были вкусными. Основное удовольствие получается от визуального впечатления.

Семейные отношения: период стабильности у визуалов составляет около двух лет. Это то время, когда визуал живет спокойно, довольствуясь привычными визуальными образами. Но потом они надоедают, и визуал начинает искать что-то новое. Его глазу необходимы свежие впечатления. Вот тут супруг визуала должен проявить гибкость и изменить свой внешний вид. Лучше всего сделать новую стрижку или перекрасить волосы. Визуал воспримет это «на ура». Если не менять свой облик, то визуал заскучает. Он может начать искать новые визуальные образы на стороне. Чтобы этого не случилось, супруг должен раз в 1,5–2 года кардинально менять свой имидж.

Тип №2. Кинестетик

Стремление к комфорту – это главный признак кинестетика. Для него визуальные образы играют второстепенную роль. На первом месте стоят ощущения. Чем они приятнее – тем лучше чувствует себя кинестетик

Окружение: кинестетика окружает то, что многие называют «бардаком». На рабочем столе хаос. Для полноты ощущений стоит стакан с чаем и блюдечко с недоеденным пирожным. Такая картина – настоящий кошмар для визуала. А для кинестетика это окружение – единственно приемлемое. У него все под рукой. Ничего не надо искать, не надо лазить по ящикам. Книги, ноутбук, флаконы с кремом – все это можно найти в кровати кинестетика. Но он всегда будет при этом очень тщательно расправлять простыню – так, чтобы складки не мешали лежать. Никогда на его кровати нет крошек – на них кинестетик никогда не уснет. А вот визуалу мелкие крошки не такая уж помеха. Неудобно, конечно, но ничего – спать можно.

Речь: кинестетик говорит медленно, приятным бархатистым голосом. Он детально вникает в мелочи и долго помнит рассказанное ему. В разговоре он пытается встать как можно ближе к собеседнику. Это дает максимум информации тактильным рецепторам кинестетика. Если он общается с ярко выраженным визуалом, то это может вызвать дискомфорт.

Одежда: никакой обтягивающей одежды. Она мешает ему дышать, ходить и думать. Носятся только те вещи, которые хорошо сидят, нигде не давят, не жмут и не натирают. Тщательно выбирается и обувь. Женщину-кинестетика надеть неудобные «шпильки» вынудят только из ряда вон выходящие обстоятельства. Да и то она снимет эти «испанские сапожки» при первом же удобном случае. Одежда у кинестетика может быть мятой и неглаженой. Но она всегда свежая и хорошо пахнущая – приятные запахи так же важны, как и тактильные ощущения.

Поза: может чуть сутулиться, ходить с поникшими плечами. «Держать» осанку для кинестетика утомительно. Он сидит вальяжно, развалившись – у визуалов это может вызвать раздражение.

Еда: можно не сервировать блюдо. Главное – чтобы было вкусно, остальное кинестетика не интересует.

Семейные отношения: кинестетика надо вкусно кормить. Очень важны поглаживания, прикосновения и поцелуи. Без них кинестетик не сможет чувствовать себя любимым. Кинестетик очень стабилен, ему не нужны перемены. Если супруг придет с новой стрижкой, он не услышит ни одного одобрительного слова. Поэтому меняться нужно не чаще чем раз в 8–10 лет.

Тип №3. Аудиал

Есть люди, для которых главное – звуки. Как правило, они обладают очень тонким музыкальным слухом. Особая чувствительность к звукам – это единственная отличительная черта аудиалов.

Характеристика: речь аудиала очень богата интонациями и обертонами. Когда они слушают собеседника, то поворачивают к нему голову, чтобы лучше было слышно. Никаких особых предпочтений в еде и одежде они не высказывают. Менее интересны, чем кинестетики, и визуалы по своим особенностям.

Справедливости ради нужно сказать, что аудиалы встречаются достаточно редко. Основная масса людей - это кинестетики и визуалы.

Как гасить конфликты

Причина конфликтов между разными психотипами – непонимание. Визуалы обвиняют кинестетиков в неуважении и безалаберности. Кинестетики относятся к визуалам как к чопорным «аккуратистам». Они раздражают друг друга. Часто это раздражение приводит к ссорам, спорам

Их достаточно просто предотвратить, если знать психологические особенности друг друга. Раздражает близкая дистанция с кинестетиком? Разговаривайте с ним, сидя за разными концами стола. Не нравится неряшливая одежда мужа -кинестетика? Подберите ему те вещи, которые были бы не только удобными, но и красивыми. Тогда конфликт исчезнет сам собой.

Муж не любит, чтобы вы при нем пели? Это не потому, что он вас не любит. Просто любой фальшивый звук для аудиала – игра на его нервах. Не пойте при супруге, делайте это, когда его нет рядом, уступите. Решение можно найти для любого бытового или рабочего конфликта. Важно для начала понять, кто вы и окружающие вас люди.

Рецепт конечно же нашла в недрах интернета. Решила попробовать. Но завтра. А сегодня предлагаю сам рецепт.
Ингредиенты:

1. Цветная капуста (свежая или замороженная) 500 гр.
2. Ветчина 200 гр.
3. Цуккини (молодой кабачок) 200 гр.
4. Сыр твердый 100 гр.

Для белого соуса:

1. Молоко 400 мл.
2. Мука 4 ст.л. без горки
3. Соль
4. Перец черный молотый

Приготовление:

1. Цветную капусту разделите на соцветия, крупные соцветия разрежьте напополам. Отварите капусту в слегка подсоленной воде в течение 5 минут после закипания.
2. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, кабачок нарежьте кружочками толщиной около 5 мм.
3. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложить капусту, ветчину и кабачок.
4. Приготовьте белый соус: муку обжарьте на сухой сковородке до слегка кремового цвета, затем постепенно влейте молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. Посолите и поперчите, на огне, непрерывно помешивая, доведите соус до кипения. Поэтапный рецепт приготовления белого соуса можно посмотреть здесь
5. Полученным соусом залейте овощи и запекайте в духовке около 20 минут.
6. Теперь посыпьте тертым сыром и снова запеките до полного расплавления сыра.

Можно пройти с незнакомцем от аллеи до своего дома и узнать о нем гораздо больше, чем о человеке, который был самым родным и близким, с которым обсудили не одну проблему и решили их вместе, съели не пуд соли, а больше, делили одну спальню, воевали вечерами за право обладать пультом от телевизора за 6 лет. Ничего не поделаешь, НИЧЕГО. Так должно было быть. И ты это знала.

Я никогда не умела хорошо готовить. Хотя иногда стою у плиты, пытаясь что-то сварганить. А сегодня мой друг, товарищ и по совместительству хм-хм любовник, заявил мне, что хочет курник. Я сначала подумала, что он это услышал в какой-то передаче по телеку, но оказалось, нет. И он знает, как его готовить. А я, говорю, не знаю! Он мне сделал предложение... сходить в магазин и купить: муки, яиц, филе курицы, грибы-шампиньоны,картошку, лук,масло растительное, сметану. Ха! Сказала я. А у меня все это есть в закромах! И гордо подняла голову. Он глянул удивленно и... пошел на кухню! Вах-вах-вах! Как бы кухня чего доброго не взорвалась, подумала я, осторожно подглядела, чаво он там вытворяет, и села искать в интернете - что же это за штука такая - курник. И нашла 101 рецепт. Тем временем, пока мой новый шеф-повар месил какое-то тесто , я тихонечко сбегала в супермаркет - шампиньонов-то у меня не было! Короче, уложил он в форму тесто (как уж оно умудрилось подняться под тяжестью его лапищ - ума не приложу), говорит, пусть подходит. А ты жарь блины. Ага, говорю, И жарю. А он так раз - начинку из жареных грибочков с лучком и сметаной - и на тесто. Потом - хвать один блин - и закрыл начинку. Потом начинку из курицы и опять блинчиком, потом картошечку, потом яиц рубленных с сыром,и каждый слой закрывает блинами. Сверху шлепнул на пирог кусок теста, а я пальцем дыру сделала в центре этой вселенной! С тем и отправили в духовку. Итог: сидим теперь, как две обожравшиеся куры. Нет, один петух и курочка. Приглашаю, кто хочет сей шедевр испробовать, лететь быстрее, маловато осталось.