Цитата сообщения Babyshka Ржаной хлеб ( рецепт для хлебопечки)

Ингредиенты
1,25 чашки воды
2 столовые ложки 5% яблочного уксуса
1,5 столовые ложки сухого молока
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовые ложки коричневого сахара или меда
1,5 чайные ложки соли
1 чайная ложка порошка какао
1 чайная ложка порошка растворимого кофе
2,5 чашки пшеничной муки
1 чашка ржаной муки
2 чайные ложки сухих дрожжей

Способ приготовления

Уложить продукты в хлебопечку в том порядке, как сказано в инструкциях к Вашей хлебопечке.

Масло порезать мелкими кусочками.

Соль, сахар, какао и кофе положить в разные углы хлебопечки.

Дрожжи положить в центр муки в углубление, недостающее до воды.

Режим хлебопечки "Основной", средняя корочка.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/16248