Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм...
Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными.



вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!

БЛИННЫЕ КОНВЕРТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.


БЛИННЫЕ КОНВЕРТЫ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ.

В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов.
( из нета )

Печем блины из бутылки)))

Это цитата сообщения BARGUZIN

Как испечь блины и не перепачкать гору посуды? Довольно просто! Мне очень понравился этот трюк блинов из бутылки. Метод очень прост, как впрочем и всё гениальное. Блины в бутылке!   Самое главное, что не нужно мыть посуду!!!! Итак берем 1,5 литровую бутылку. Скорее всего найдете от минералки. Теперь вам пригодится стандартный набор ингредиентов, который нужен для приготовления блинов: Это 2 яйца, десять столовых ложек муки, три столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложечки соли, три столовые ложки подсолнечного масла и 600 грамм молока. В бутылку ставим воронку и засыпаем по порядку все ингредиенты: муку, соль, сахар, вбиваем яйца, наливаем подсолнечное масло и молоко, закручиваем крышкой. 2. 3. 4. 5. 6.

Это цитата сообщения BARGUZIN

Как можно быстро и просто побаловать своих ближних :)))

МАСЛЕНИЦА 2012 + РЕЦЕПТЫ БЛИНОВ

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Пышные оладьи на кефире и без яиц

Пышные оладьи на кефире и без яиц

Оладьи совершенно без яиц и такие пышные и нежные! Я всегда думала, что пышность оладьям придают яйца. Оказалось, всё наоборот, без яиц они гораздо пышнее. Теперь этот рецепт навсегда прописался в моей семье.

Рецепт

Хрустящие картофельные чипсы

На 8 порций: - 8 картофелин средних размеров - 2 столовые ложки подсолнечного масла - щепотка кайенского перца - соль, белый перец + бумага для выпечки или алюминиевая фольга

Приготовление:

1. Хорошо вымойте картофель, протрите его щеточкой. Мойте картофель под проточной водой. Затем острым ножом нарежьте его вдоль на узкие полоски.

2. Разогрейте духовой шкаф до температуры 220°С. Положите на противень бумагу для выпечки или алюминиевую фольгу. Посолите, поперчите картофель, затем посыпьте его кайенским перцем и перемешайте с подсолнечным маслом.

3. Подготовленный картофель положите на противень и поставьте в горячую духовку примерно 20 минут. Картофель должен красиво подрумяниться и стать хрустящим. Во время запекания переворачивайте его с одной стороны на другую.

4. Хрустящие чипсы снимите с противня и положите в выстеленную салфеткой корзинку. Приготовьте томатный соус (рецепт слева) и подавайте его к готовым картофельным чипсам.

В одной порции: 260 ккал/1070 кДж; белки – 6 г; жиры – 6 г; углеводы – 44 г;

Источник
 

Цветные блины


Такие цветные и красивые блины не только вкусные, но и очень полезные! А приготовить их очень легко.

Приготовление:

Сварить любые овощи, какие есть дома, примерно 0,5 кг. : морковь, свекла, шпинат.
Хорошенько слить воду. Размолоть в блендере.

Добавить яйцо, чуть пекарского порошка, ложку кефира и муку, только чтобы овощная масса загустела. Либо посолите, либо посахарите, на ваш вкус.



Морковные и свекольные можно сделать сладкими, шпинатовые - солёными.
Выкладывать ложкой плоские блинчики, жарить до готовности под крышкой, на маленьком огне.
Приятного аппетита!
http://www.babyblog.ru/

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ:":

Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
...
Часть 98 - Закуска из помидор черри с сыром
Часть 99 - НАПОЛЕОН
Часть 100 - Дапанджи

Серия сообщений "- пирожки, хачапури, блины, пицца":

Часть 1 - Чесночные пирожки
Часть 2 - Хачапури
...
Часть 18 - Пирожки на сметанном тесте
Часть 19 - Ачма
Часть 20 - Цветные блины