Назначение: На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская



Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 150 Грамм



• Колбаса «Докторская» - 200 Грамм



• Помидоры - 1 Штука



• Огурец свежий - 1 Штука



• Лук репчатый - 1 Штука



• Сыр твердый - 25 Грамм



• Соевый соус - По вкусу



• Зелень - По вкусу



• Растительное масло - По вкусу



• Майонез - По вкусу



• Соль, перец - По вкусу

Количество порций: 6-7

1. Почистить лук и мелко нарезать. На сковороде раскалить растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Колбасу нарезать тонкой соломкой и пожарить немного вместе с луком.

2. Почистить пекинскую капусту и нарезать ее соломкой. Приготовить блюдо для салата и выложить капусту первым слоем. Полить ее соевым соусом.

3. Помидоры вымыть и разрезать на небольшие дольки. Выложить на капусту в виде круга.

4. Огурцы вымыть и нарезать соломкой.

5. Разложить нарезанные огурцы следующим слоем на помидоры.

6. На огурцы выложить пожаренную с луком колбасу.

7. Майонез выдавить на салат в виде спирали.

8. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать весь салат. Украсить веточками зелени. Красивый салат из пекинской капусты с добавками готов. Приятного аппетита.

Источник: http://povar.ru/recipes/salat_iz_pekinskoi_kapusty_s_kolbasoi-7567.html