Рецепт на днях увидела по ТВ... Сразу сделала (сразу и слопали...), сразу нафоткала и сразу выношу на ваш суд.

И так, нам понадобится:
Картошка (у меня ушло 12 шт)
Лук - 4 большие головки
Помидоры - 5 средних
Перец - 1 шт
Сосиски - 4 шт, колбаски 3 шт
Сыр - 300 гр
Яйца - 4 шт
Молоко - примерно 100-150 гр
Соль, перец

Картошку чистим, режем кружочками (03 - 0,5 см толщиной), укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, солим, перчим и отправляем в разогретую духовку на 20 мин при t 180^о.

Пока картошка печётся, режем овощи, колбаски и взбиваем яйца с молоком (посолить, поперчить).

По истечении 20-ти минут вынимаем противень и посыпаем картоху луком, помидорами, перцем, сосиськами-колбасками.

Заливаем все это взбитыми яйцами с молоком и снова отправляем в духовку минут на 30-40.

После чего посыпаем сыром натертым на терке и ещё разок отправляем уже в выключенную духовку на 3 - 5 мин, пока сыр не расплавиться.