Фокачча с чили и кориандром

 

Ингредиенты:

Мука – 200 г

Морская соль – ½ чайной ложки

Чили – 3 шт

Кориандр – пучок

 

                           

Имбирь тертый – ½ столовой ложки

Дрожжи – 3,5 г

Теплая вода – 112 мл

Оливковое масло – ½ столовой ложки

 

Приготовление:

Разведите дрожжи в теплой воде и оставьте на 6-7 минут.

Муку, соль, половину нарезанного перца и листья кориандра смешайте.

Когда дрожжи активировались, смешайте их с мучной смесью и замесите тесто, разминая его 5-6 минут руками. Оставьте тесто на 2 часа в промасленной миске. Закройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто увеличилось в размере вдвое. Разомните его руками снова, выложите в форму для запекания. Примните пальцами. Присыпьте оставшимся перцем и кориандром и оставьте еще на час, после чего сбрызните оливковым маслом и крупной солью. Поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 17-20 минут до золотисто-коричневой корочки. Остудите и парезайте.

источник 

 

на правах рекламы

Если вам нужно Представительство в суде. Защита в суде прав и интересов Юридической Компанией Агат это очень хорошая компания с большим опытом и стажем!!!! Юридическая Компания "Агат" оказывает юридические и бухгалтерские услуги. Я рекомендую эту компанию!!!!!!

 

 

    для вас do-it-yourself-best.net