Вот такой очень вкусный «Праздничный веночек» можно приготовить к Новому Году. Очень легкий и быстрый в приготовлении, он украсит Ваш праздничный стол. Такое угощение обязательно понравится и детям, и взрослым. Я хочу показать Вам мастер-класс по его приготовлению.

Состав:

• Тесто слоеное дрожжевое — 0, 5 кг


• Сосиски «Малютки» — 0, 5 кг


• Желток — 1 шт


• Куркума или шафран 


• Мак


• Зелень

Приготовление:

Взять 2 прямоугольных пласта теста (если 1 длинный еще лучше). Раскатать каждый в длинные прямоугольники шириной примерно 10-15 см (обрезать неровные края).

На край каждого прямоугольника в длину выложить сосиски.

Накрыть тестом и защепить края.

Сделать ножом надрезы (не до конца) после каждой сосиски с противоположной стороны защипов.

Каждую часть теста с сосиской прокрутить и поставить столбиком, так проделать со всеми сосисками в тесте.

Обе части соединить в одну. Из них сформировать круг.

Выложить венок на смазанный маслом противень.

Смазать желтком.

 Из обрезков теста вырезать цветочки и украсить ими веночек. В желток добавить куркуму или шафран и этой смесью смазать цветочки.

Серединки цветков посыпать маком. Низ веночка можно украсить бантиком из теста, его также смазать смесью и посыпать маком. Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать до зарумянивания. Достать и переложить на блюдо, можно украсить зеленью.

Всем приятного аппетита!