Как варить вареники — казалось бы не проблема!

Но вот как варить вареники, чтобы получились не только вкусные (невкусных вареников же не бывает!), но и к тому же нежные и очень красивые? А вот так, в виде лотоса надо варить варенички!

Никто не устоит!

<<>>
Очaровательный мастер-класс по лепке вареников «ЛОТОС» от ma-ma!!!

Замесить крутое тесто, муку добавлять постепенно.




Тесту дать отдохнуть под пленкой 30 мин., а потом раскатать.




Раскатать его в тонкий пласт и вырезать кружки, у меня диаметром 11 см.

Подвернуть бока, как показано на фото.

Аккуратно перевернуть и положить начинку — творог, а в серединку виноградинку.

Смажем белком края с помощью кисти.

Соединим края.

Плотно соединим края.

Аккуратно расправим лепесточки.


И так с каждого бочка.

Выложим в пароварку.


Чтобы не прилипли ко дну, под каждый «цветочек» подложим кружок моркови.


Время варки на пару 15 мин.

И вот наше блюдо готово!




Угощайтесь! Приятного аппетита!

Вот и сварили вареники «ЛОТОС»!

http://bistrofastfood.ru/recipe/kak-varit-vareniki/