хочу поделится с вами простым,но вкусным и полезным рецептом.И так начинаем,сегодня готовим баклажаны...почти 3D 

Нам понадобится:

-баклажаны

-томаты

-перец болгарский

-чеснок

-масло раст.

-соль,перец

-зелень

<<>>

Берем наши баклажаны и нарезаем на пластики

Теперь складываем их в глубокую миску пересыпая солью,чтобы исчезла горечь и оставляем минут на 30-40.

 

В это время готовим соус для нашего цветочка.Перец очищаем и перекручиваем через мясорубку

к нему добавляем помидоры.Все это перемешиваем солим,немножко перчим.Чеснок продавливаем через пресс или как я,мелко рубим ножом (люблю когда попадают мелкие кусочки чеснока).

Мелко рубим зелень (на ваше усмотрение),в моем случае петрушка,укроп и чуть базилика

 

Все снова перемешали,вот и соус готов.

Настал черед наших баклажанов.Промываем наши баклажаны под проточной водой,обсушиваем пластики на салфетке и начинаем обжаривать в раст. масле с двух сторон до готовности.

Укладываем готовые "лепестки"на тарелку,поливаем каждый соусом,выкладывая цветок,украшаем и наслаждаемся обедом.На гарнир можно подать отварной картофель или съесть это чудо как самостоятельное блюдо.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43118053577/BAKLAZH...k=43118053577&bpid=43118053577