-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в хон

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.07.2010
Записей: 8597
Комментариев: 287
Написано: 12081

Запеканка «Ягельник»

Среда, 20 Мая 2020 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Ягельник»

(500x375, 99Kb)

Вы обязательно измените отношение к запеканкам, если попробуете эту. Вкуснейшая вещь!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  

Запеканка с куриной печёнкой

Воскресенье, 02 Февраля 2020 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От запеканки с куриной печёнкой, можно проглотить язык

(500x375, 99Kb)

Любая печень очень полезная, хотя многие её не очень то жалуют. А зря. Из печени можно приготовить много различных блюд. Сегодня хочу рассказать, как я делаю запеканку из куриной печёнки. Она хорошо держит форму, а в разрезе получается красиво и аппетитно. Такую запеканку можно подавать в холодном виде, а можно сделать и бутерброды, полив сверху любимым для вас соусом. Готовить её очень просто, из доступных продуктов и минимальной затратой времени.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Мясо,птица
Кулинария/Запеканки

Метки:  

ЗАПЕКАНКА капустная

Пятница, 15 Ноября 2019 г. 01:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя классика. ЗАПЕКАНКА капустная

Читать рецепты капустных запеканок
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей
Кулинария/Запеканки

Метки:  

Тыквенно-творожная запеканка

Пятница, 16 Ноября 2018 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенно-творожная запеканка

(500x375, 99Kb)

Тыква хороша в любом виде: соленая или сладкая, с добавками и без, но мне никогда не приходило в голову смешать ее с творогом. И очень зря! Запеканка из тыквы и творога в духовке яркая, сочная и ароматна!
Если хотите, чтобы запеканка из тыквы и творога в духовке получилась яркой и солнечной, выбирайте тыкву с яркой оранжевой мякотью, бледная тыква особого цвета этой запеканке не даст.

Рубрики:  Кулинария/Блюда из творога
Кулинария/Запеканки

Метки:  

Запеканка капустная с кукурузой

Четверг, 05 Марта 2015 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка капустная с кукурузой

Запеканка капустная с кукурузой

Древние люди жили в пещерах, строили шалаши, землянки и подобные примитивные жилища. Занимались собирательством и охотой. После заката не было света, лишь свет луны и звезд. Они могли наслаждаться чистым воздухом и прекрасными пейзажами. Древний человек в те далёкие времена, однажды случайно набрел на пожарище после молнии. Нашёлся смельчак, который стал использовать огонь — источник тепла, давший возможность зажарить мясо, запечь плоды и коренья. Человек еще не умел добывать огонь сам и потеря огня была равносильна смерти всего рода. Позже человек научился добывать огонь, и огонь спас его в период похолодания на Земле. Первобытный человек, который впервые вырыл в песке углубление, чтобы запечь в нем продукты и не подозревал, как далеко заведет прогресс его изобретение. Человек придумал, как варить пищу в яме, накрытой большой шкурой, но готовить в ней было непросто.  В таких ямах запекали рыбу, птиц, маленьких животных, корнеплоды, дикие ягоды, улиток, крабов, личинок, птичьи яйца, каракатиц, лягушиные лапки, скорпионов, насекомых и прочих гадов... Много воды утекло с тех пор. Запеканка – очень древнее блюдо, питательное и ароматное. Сегодня существует большое количество рецептов запеканок. Что может быть вкуснее, чем капустная запеканка с кукурузой? Сделать ее просто, легко найти нужные компоненты и время на приготовление нужно не больше часа.

В тесто идет:

яйцо (3 шт.),

мука (4 ст. ложки),

сметана (250 гр.),

соль (ч. ложка),

сахар (ч. ложка),

разрыхлитель (10 гр.).

Начинка:

белокочанная капуста (небольшая головка, приблизительно на полкило),

консервированная кукуруза (баночка)

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  

Творожная запеканка - 50 рецептов с фото

Понедельник, 02 Марта 2015 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Блюда из творога
Кулинария/Запеканки

Метки:  

Творожная запеканка без муки

Пятница, 09 Января 2015 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!

Творожная запеканка без муки.

Даже лучше мороженого!

5177462_464 (541x353, 107Kb)

Ингредиенты:

Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.

Приготовление:

Желтки отделить от белков, добавить 50г сахара, взбить миксером. Добавить размягченное масло, изюм и лимонную цедру, манку - перемешать, добавить творог и снова взбить. Чем более мелкозернистый будет творог, тем нежнее получится запеканка. Домашний творог можно 2 раза пропустить через мясорубку или взбить блендером. В этот раз я не занималась этими изысками, результат видно на фото. Но иногда я все же обхожусь посредством мясорубки..

Теперь необходимо взбить белку в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. Соединить с творожной массой. Ни в коем случае не взбивать, а аккуратно перемешать лопаткой или деревянной ложкой. Ну, если уж совсем не хочется возиться, то можно воспользоваться миксерными мешалками на малой скорости. Венчики лучше отложить в сторону до лучших времен. Таким образов пузырьки, составляющие белковую пену – сохранятся в максимальном количестве и поднимут все творожную масса до высоты вкуснейшего кулинарного шедевра.

Форму для запекания смазать маслом, можно присыпать манкой, вылить тесто

и сверху помазать сметаной. В зависимости от творога, консистенция может получаться разной. Если она достаточно густая, сметану просто можно размазать ложкой по поверхности запеканки. Или нарисовать какой-нибудь узор, выдавливая сметану из пакетика со срезанным носиком.

Выпекать при температуре 160 градусов, пока запеканка не зарумянится. Еще учтите, что она сильно поднимается во время выпекания, форму нужно взять поглубже.


 
 

 

Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  

Запеканки на любой вкус

Суббота, 06 Декабря 2014 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения adelaidaivi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканки на любой вкус

Запеканки на любой вкус

zapekanki

Шесть рецептов самых вкусных и быстрых запеканок, которые всегда должны быть под рукой у любой хозяйки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  

50 пошаговых рецептов запеканок на любой вкус

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 пошаговых рецептов запеканок на любой вкус!

Читать рецепты запеканок
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  

Рецепты вкусных запеканок

Вторник, 18 Ноября 2014 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных запеканок.

Запеканки, по моему, любят все и готовить их тоже.Познакомьтесь с этими рецептами. Здесь есть что подобрать. Ингредиенты во всех рецептах не сложные и самые ходовые. Готовятся такие запеканки просто, легко и быстро.


запеканки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Запеканки

Метки:  

 Страницы: [1]