Цитата сообщения Viktoria_84
Компот из арбуза на зиму
Ингредиенты:
Арбуз — 1 килограмм
Сахар — 80 грамм
Лимон — 4-5 ломтиков
Вода — 600 миллилитров
Приготовление:
Подготовим указанные ингредиенты. Промоем арбуз в воде, отрежем необходимый кусок. Из этого куска вырежем мякоть и нарежем ее средними кусочками, удаляя все косточки: черные и белые. Выложим мякоть в кастрюлю, в которой собираетесь варить компот. Добавим туда же лимонную нарезку и сахарный песок. Вливаем отфильтрованную воду и поместим емкость на плиту. Доведем до кипения, убавим нагрев до минимального и отварим компот примерно 8-10 минут с момента закипания. Удалим лимонные ломтики и попробуем на вкус. Подкорректируем при необходимости. Простерилизуем банку и крышку любым удобным способом, вливаем в нее арбузный компот с мякотью. Сразу же закатаем банки крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Даем заготовке остыть, а после перенесем в кладовую, подвал или погреб до зимы
![8lEvgHUDQXI (700x466, 286Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/734/149734840_8lEvgHUDQXI.jpg)
![EnaU-awiL8I (700x466, 362Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/734/149734841_EnaUawiL8I.jpg)
![WZp6CY3mF7A (700x466, 290Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/d/2/149/734/149734842_WZp6CY3mF7A.jpg)