Быстрый-пребыстрый рулет на сгущенке – пальчики оближите! |
Такой замечательный рулет относится к разряду быстрой выпечки, очень быстрой – печется 7-12 минут (в зависимости от вашей духовки), а у некоторых и за 5 минут. Рулет очень-очень вкусный, от одного вида слюнки текут, быстрее пробуйте! Рулет не хлопотный, я готовила со сливочно-сметанным кремом, вы же можете с любым другом густым кремом или с вареньем (вареной сгущенкой). Ниже есть ВИДЕО РЕЦЕПТ.
2 яйца
380 мл сгущенного молока
1 стакан сахара
1 ч. л. разрыхлителя
КРЕМ:
400 мл сметаны 20%
20 мл сливок 33%
170 г сахарной пудры
Можно любые ягоды
Украсить сахарной пудрой
1.Смешиваем венчиком сгущенное молоко и яйца, добавляем просеянную муку с разрыхлителем.
2. Противень прогреть желательно в духовке 5 минут, затем застелить пергаментом, вылить тесто, разровнять, поместить в заранее разогретую духовку, печь 7-12 минут при температуре 190 градусов.
/ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/DSC_0126-300x189.jpg" target="_blank">http://ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/DSC_0126-300x189.jpg 300w" width="600" />
Верх будет всегда липким, потому что в середине очень сладкая сгущенка.
3.Достаем рулет и сразу же вместе с бумагой сворачиваем его, оставляем остыть.
/ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/DSC_0066-300x200.jpg" target="_blank">http://ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/DSC_0066-300x200.jpg 300w" width="600" />
/ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/DSC_0067-300x200.jpg" target="_blank">http://ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/DSC_0067-300x200.jpg 300w" width="600" />
4.Для крема я использовала отвешенную сметану, смешиваем ее с сахарной пудрой, затем вливаем жирные сливки, взбиваем миксером до загустения. Крем готов.
5.Разворачивем рулет, смазываем кремом, можно добавить сезонные фрукты, снова сворачиваем, посыпаем сахарной пудрой. В принципе можно резать и наслаждаться, но лучше дать часок постоять перед нарезкой.
/ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/1-1-300x179.jpg" target="_blank">http://ochenwkusno.ru/wp-content/uploads/2017/07/1-1-300x179.jpg 300w" width="600" />
Невероятно вкусный рулет со сгущенкой готов!
Приятного чаепития!
Смотрим видео рецепт:
Рубрики: | Рецепты/Выпечка |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |