Рецепт родился внезапно - я не была готова к приходу гостей, а они взяли и пришли!
В холодильнике лежала парочка рыбных стейков и какие-то овощи.
Но через 40 минут ужин уже был подан к столу.
Стейки я разморозила в микроволновке - всегда удачный ход. Микроволновка при правильно выставленных параметрах размораживает продукты практически без потери качества.
Рыбку очистила от кожи, промыла, высушила салфеткой и нарезала небольшими кусочками.
Для блюда приготовила ещё лук (нарезала очень тонкой соломкой), морковь (нарезала тонкими ломтиками), имбирь (натерла на тёрке 1,5 - 2 см корня), рис промыла, придвинула поближе специи, соль, чеснок. Можно начинать готовить!

Читать далее...

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Форель на гриле (для микроволновки)
Часть 2 - Горбуша в сливках (для мультиварки)
...
Часть 5 - Конгрио с виноградом
Часть 6 - Стейки из сёмги в зелёной панировке
Часть 7 - Рыбный плов в мультиварке
Часть 8 - И снова о рыбке!
Часть 9 - Рыбная запеканка