Уж сколько раз твердили миру - не наедайтесь на ночь!!!
Нет жешь! Сначала наготовим, потом мучаемся!



Как всегда всё просто!

Филе морского языка нарезала на кусочки примерно 2х3-4 см. Сбрызнула лимонным соком, посолила, поперчила, оставила минут на 15 мариноваться.

	Форму для запекания слегка полила растительным маслом, посыпала луком, выложила кружочками картофеля. Посолила, поперчила и посыпала разными вкусными приправками. Для связки сделала сеточку из майонеза. Но можно сделать лёгкий соус на сметане, например. Теперь самое время выложить кусочки рыбы и отправить всю эту красоту в духовку на полчасика.
	Через 30 минут рыбку нужно довести до совершенства. 2 яйца слегка взбила и добавила где-то половину стакана молока, смешала с тёртым сыром - хорошо подойдёт сыр твёрдых сортов. Полила этой смесью содержимое формы (скорее выложила мокрый сыр в художественном беспорядке!) и снова в духовку ещё на 30 минуток.
	В итоге получилось блюдо а-ля рыба по-французски. Очень вкусное, румяное, и нежное!

Единственной лишней составляющей этог блюда, на мой взгляд, стал салат-гриль!))) Ну ничего))) завтра он хуже не станет)))

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Форель на гриле (для микроволновки)
Часть 2 - Горбуша в сливках (для мультиварки)
...
Часть 7 - Рыбный плов в мультиварке
Часть 8 - И снова о рыбке!
Часть 9 - Рыбная запеканка