До нового года осталось всего-ничего, а значит самое время задуматься о новогоднем меню.
Изучая дебри гороскопа определяем - год Змеи начинается 10 февраля 2013-го, а значит совсем не обязательно 31 января 2012-го затягивать себя в кожу и готовить блюда со змеиным акцентом.
Но если всё-таки следовать традиции тематических праздников, вспомнить что любит змея совсем не сложно.



Героями новогоднего стола по праву станут блюда из мяса, рыбы, яиц. Именно это очень любят правильные змеи.
Мясные блюда нужно разнообразить. Включите в меню кролика и птицу - любимые блюда змеи. Кролика можно потушить в сметане, а птицу запечь. Колбаски и нарезки, отварной язык, буженина, мясо по французски, пирожки и пироги, всё будет в тему. К мясу приготовьте разнообразные соусы с грибами, зеренью, овощами.
Яйца фаршированные икрой или печенью, жюльены,
Рыба запечёная или гриль, заливная и слабосолёная - всё примет благосклонная змеюшка. Салат - селёдка под шубой будет очень кстати.
Способы термической обработки тоже важны. Можно варить, тушить, запекать, готовить на пару. А вот от жарки на сковороде лучше воздержаться. Капризная змея любит нежность и бережное отношение в продуктам.
Напитки выбирайте только хорошего качества. Водку и пиво разборчивой искусительнице лучше не предлагать! Хорошее вино, виски, коньяк - тренд этого Нового года. Не забудьте и о шампанском.
Сервировка стола требует отдельного слова. Чёрная водяная змея дама не меркантильная, но изысканная. Это конечно не означает что стол нужно накрывать чёрной или синей скатертью, но оттенки голубого, серебрянного и золотого вполне подойдут. Украсьте бокалы лентами и мишурой, поставьте свечи и деревянную фигурку Змеюшки, рассыпьте блестящие бусины и камушки.
Но самое главное - сохраните хорошие отношения с близкими и друзьями. Негативные эмоции змея может усилить и направить против вас - а оно вам надо?!

Серия сообщений "Советы":
Часть 1 - Идеи новогоднего стола 2013