Вчера мужа рыбкой баловала вот!
Ничего особенного - филе форели.
Панировка - мука.
Немного мариновалось с лимонным соком.
Соль, перец.
Жарилось на смеси оливкового и сливочного масла с веточкой розмарина и дольками чеснока (не очищенного. просто надрезала и бросила на сковороду).
На среднем огне поджарила до румяной корочки, потом переложила на противень посыпанный луковыми полукольцами, полила сверху маслом со сковороды и отправила в духовку на 10 минут.
Салатик тоже простой - Салат-микс, огурцы, помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло, уксус из хереса, соль перец.

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Форель на гриле (для микроволновки)
Часть 2 - Горбуша в сливках (для мультиварки)
...
Часть 6 - Стейки из сёмги в зелёной панировке
Часть 7 - Рыбный плов в мультиварке
Часть 8 - И снова о рыбке!
Часть 9 - Рыбная запеканка

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - И снова о рыбке!