Стандартное начало всех рецептов - берём то-то, смешиваем с тем-то, получаем съедобную вкуснятину (ну или выбрасываем всё нафиг - кто как готовит!).
Опыт показывает что есть способы готовки при которых даже у начинающих кулинаров блюдо сто процентов получится идеальным - только крышечку поплотнее прикройте!
Это я про мультиварку! Вот уже третий раз в ней готовлю - результат просто восхитительный!

И так! Готовим горбушу в сливках!

Берём замороженное филе горбуши, слегка размораживаем - но не доконца. так наша рыбка будет более сочной. Щедро солим, перчим и сбрызгиваем (слово то какое страшное!) лимонным соком. Даём полежать минут 10-15 (курим, пьём пиво (с)!).



В чашу мультиварки выкладываем кусочки рыбы, сверху засыпаем нарезанным луком и заливаем сливками. Можно добавить приправу для рыбы - это по вкусу и аккуратненько!
Плотно закрываем крышкой.
Готовим 8 минут в режиме высокого давления.
Выпускаем пар, снимаем крышку, любуемся результатом и, если это необходимо, 2 минуты в режиме тушения выпариваем лишнюю жидкость.



подавать можно с пастой, рисом, свежими овощами. Картофельное пюре тоже будет к месту. Ну вобщем тут уже фантазия и вкус у каждого своя!

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Форель на гриле (для микроволновки)
Часть 2 - Горбуша в сливках (для мультиварки)
Часть 3 - Тиляпия в сырной панировке с соусом гриль.
Часть 4 - Внезапное озарение или тилапия в молочном соусе.
...
Часть 7 - Рыбный плов в мультиварке
Часть 8 - И снова о рыбке!
Часть 9 - Рыбная запеканка