Запеканка в микроволновке


Ингредиенты:
-200 г мясного фарша,
-4 - 5 средних картофелин,
-2 яйца, 1 мелко нарезанная луковица,
-2 ст. ложки сливочного масла,
-2 ст. ложки молока,
-1 ст. ложка томатной пасты,
-2 ст. ложки измельченной зелени петрушки,
-молотый черный перец,
-соль.
Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, уложить в кастрюлю, добавить 2 ст. ложки воды и прогреть в печи при мощности 800 Вт 5 минут под крышкой.
В фарш добавить томатную пасту. Посолить по вкусу и поперчить. Влить немного воды. Все перемешать.
Затем в плоскую форму выложить слой картофеля, а сверху уложить мясной фарш ровным слоем. Толщина запеканки должна быть примерно 4 - 5 см. Отдельно взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Залить этой смесью фарш. Выпекать 5 - 6 минут при мощности 800 Вт. Дать блюду отстояться 5 минут, украсить посыпать зеленью петрушки.

Блины на квасе


250 г муки
1,5 ст воды
1,5 ст кваса (я использовала "Николу")
2 яйца
соль
сахар
щепотка соды
1,5 ст л растительного масла в тесто + масло для выпечки
Блины на квасе? А почему нет?
Читать далее...

15 израильских творожных запеканок

Не просто мою страну называют страной молока и мёда. Молочных проуктов у нас в Израиле можно найти на любой вкус, но речь сегодня не о Израиле. Сейчас у нас в Израиле урожай клубники. Это 1-й урожай в этом году. По этому предлагаю вам несколько рецептов которыми мы в Израиле пользуемся для приготовления творожных запеканок

  

Читать далее...

Картофельные мышки



4 средних картофелины
немного растительного масла
40 гр. свежего тертого пармезана
1 ч. л. горчицы
2 столовые ложки молока
100 гр. тертого сыра чеддер
для украшения:
4 помидора "Шерри"
пучок лука
4 редиски
8 изюминок

1. Разогреть духовку до 190 градусов.
2. Картофель надрезать в нескольких местах, чтобы можно было снять кожуру картофеля. Выпекать 1,5 часа.
3. Вычистить картофель, стараясь при этом не повредить кожуру, мякоть картофеля смешать с сыром, добавить горчицу, молоко и сливочное масло.
4. Начинку смешать вместе до получения однородной массы. Приправить по вкусу.
5.Начинить смесью картофелины, залить тертый чеддер. Поставить под горячий гриль на несколько минут до золотистого цвета.
6. В готовые картофелины вставить кольца редиски в виде ушей, помидоры черри разрезать половинками и закрепить на месте носа.
Из перьев лука сделать усы и хвосты, из изюма - глаза.

cлова и фото автора

источник рецепта