Перец – одна из самых распространенных овощных культур. Наиболее популярными среди овощеводов считаются  сорта с крупными плодами. Одним из таких является перец «Толстый барон»

«Толстый барон» - среднеранний сорт сладкого перца с красными плодами. От момента всходов до созревания плодов в среднем проходит 120-130 дней. Растения этого сорта высокие, мощные и хорошо облиственные. Плоды имеют конусовидную форму. При наступлении биологической спелости становятся ярко-красными, а в технической фазе они светло-зеленой окраски.

Средняя масса плодов составляет около 150 г, а толщина стенки превышает 6 мм. Вкусовые качества высокие. Этот сорт перца с успехом может выращиваться в условиях открытого грунта, а также в пленочных теплицах, где он хорошо завязывает плоды. Средний показатель урожайности составляет около 5 кг на 1 кв. м. Из недостатков этого сорта можно отметить его низкую устойчивость к такому заболеванию как вертициллез. Данный сорт предназначен как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

Выращивание рассады

К посеву перца на рассаду приступают в середине февраля. Для этого подготавливают посевные емкости с рыхлым и питательным грунтом. Глубина заделки семян не должна превышать 1.5-2 см. Сладкий перец довольно плохо переносит пикировку, поэтому при возможности посев лучше всего сразу производить в отдельные стаканчики. Семена можно высевать как сухими, так и предварительно замочив их в воде со стимуляторами роста.

Температуру во время проращивания желательно поддерживать в районе 27-30°С. После того как появятся всходы ее снижают до 22-25°С. При посеве в феврале сеянцы желательно досвечивать Для этого можно использовать люминесцентные лампы или специальные фито. Перед высадкой рассаду необходимо предварительно закалить. Для этого емкости с растениями выносят на террасу или балкон.

Посадка и уход в открытом грунте

В большинстве регионов начинать высадку рассады в открытый грунт рекомендуется в конце мая. Под посадку перца выбирают солнечные участки с рыхлыми и плодородными почвами. Лучшими предшественниками для этой культуры считаются огурцы или капуста. Нельзя высаживать перец после других культур из семейства пасленовых.

В первую неделю после высадки грядки с перцем необходимо притенить. Это поможет растениям лучше прижиться на новом месте. Дальнейший уход за этой культурой заключается в поливах, рыхлении, прополках и подкормках.

Полив

Перец очень влаголюбивая культура, поэтому его посадки нужно поливать часто и обильно. Особенно влаги ему требуется в момент развития плодов. После поливов землю вокруг кустов необходимо рыхлить. Делать это нужно очень осторожно, у перца поверхностная корневая система и ее очень легко повредить.

Подкармливать перец нужно согласно следующей схеме:

Первая подкормка проводится через 2 недели после высадки рассады. Для этого используется мочевина или аммиачная селитра. Разводить их нужно согласно приложенной инструкции
Вторая подкормка проводится в фазе бутонизации. Для этого используют настой коровяка
Третья во время цветения. В этот период можно использовать как коровяк, так и комплексное минеральное удобрение

источник