Выбрана рубрика торты.

Соседние рубрики: хлеб(97), украсить(135), тесто(146), сыры(17), суп(55), соусы(171), снеки(23), слоёное тесто(34), салаты(195), рыба и морепродукты(629), рулеты сладкие(88), рулеты(56), рис(61), птица(372), ПП(142), пицца(23), печенье, пирожные(450), паштеты(60), овощи(402), напитки(15), макароны(66), крем(21), из лаваша(117), засолки(3), запеканки(29), закуски(577), заготовки(298), для микроволновки(48), десерты(411), выпечка сладкая(851), выпечка(677), вторые блюда(530), вино(118)

Другие рубрики в этом дневнике: ШИТЬЁ(2055), Фотошоп(25), фитнес(87), фильмы, книги(36), трафареты, шаблоны(77), схемы к дневу(72), ссылки(142), советы(184), сделай сам(251), рисуем с детьми(187), ремонт(2), растениводство(53), полезности(184), открытки,юмор(37), мои работы(7), КУЛИНАРИЯ(6624), кукла тильда(193), компьютер,софт(233), китайские узлы(29), кардиганы(0), интересно(64), здоровье(678), зароботок в сети(91), ЖУРНАЛЫ(120), ЖЕНСКОЕ СПИЦЫ(1045), ЖЕНСКОЕ КРЮЧОК(441), для дома(321), декупаж(61), дача(28), вязание(7196), вышивка(413), видео(12), валяние(16), бумажное(57), бижутерия(479), афоризмы(50), английский(2), CRAFT(643), art(37)

Комментарии (0)

Шоколадный торт без выпечки за 15 минут. Все хотят этот рецепт: делюсь

Суббота, 01 Июня 2024 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт без выпечки за 15 минут. Все хотят этот рецепт: делюсь

РЁРѕРєРѕР»Р°РґРЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё Р·Р° 15 РјРёРЅСѓС‚1 (700x417, 219Kb)

Во многих странах мира существуют свои уникальные рецепты шоколадных тортов. Они могут отличаться по ингредиентам, способу приготовления и внешнему виду.

«Захер»— это классический шоколадный торт из Австрии с насыщенным вкусом шоколада и абрикосовым джемом. Он имеет плотную текстуру и тёмный цвет.

«Брауни» — это влажный и плотный шоколадный пирог из США с хрустящей корочкой. Он обычно подаётся тёплым с шариком ванильного мороженого.

Это лишь некоторые примеры шоколадных тортов, которые можно попробовать в разных странах. Каждый из них имеет свою уникальную историю и особенности приготовления.

Приготовим простой шоколадный торт.

Ингредиенты:

Печенье — 600 г;

Сахар — 110 г;

Молоко — 250 мл;

Ванильный сахар — 1 ч.л.;

Соль — щепотка;

Сливочное масло — 150 г;

Какао-порошок — 60 г;

Грецкие орехи — 100 г;

Шоколад — 100 г;

Сливки 33% — 100 г.

Приготовление шоколадного торта:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Торт "Филадельфия"

Четверг, 30 Мая 2024 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Филадельфия"

Это довольно простой, но очень вкусный торт, которые не стыдно подать хоть на Новый год, хоть на День рождения! По вкусу похож на классический чизкейк, хотя приготовлен по альтернативной технологии с использованием желатина. Вы можете заменить желатин на пектин или агар-агар, но приготовление с данными компонентами немного отличается от подготовки желатина. Смотрите инструкцию производителя вашего продукта.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Торт "Белые Ночи": необычные песочные коржи и нежный заварной крем!

Понедельник, 27 Мая 2024 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Белые Ночи": необычные песочные коржи и нежный заварной крем!

Торт "Белые ночи". Ну что за чудо такое получилось, нежное-нежное, просто тает во рту. В меру сладкое, ароматное. Предлагаю и вам приготовить очень вкусный, необычный и простой в приготовлении торт "Белые ночи". Нежный заварной крем пропитывает каждый слой теста, поэтому торт просто тает во рту. Пусть он порадует вас и ваших близких и в праздник, и в обычный день за чашечкой чая.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Торт Сметанник без выпечки из печенья

Вторник, 14 Мая 2024 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Сметанник без выпечки из печенья

РўРѕСЂС‚ РЎРјРµС‚Р°РЅРЅРёРє Р±РµР· РІС‹РїРµС‡РєРё РёР· РїРµС‡РµРЅСЊСЏ1 (677x420, 214Kb)

Торт Сметанник без выпечки из печенья - очень вкусный, невероятно нежный и простой в приготовлении торт сметанник. Пользоваться духовкой сегодня мы не будем. Конечно лучше всего этот торт делать вечером, чтобы поставить его на ночь в холодильник. Вот такой аппетитный с нежным сметанным кремом безумно вкусный торт у нас получился. надеюсь что он вам тоже понравится..

Ингредиенты

Сливочное масло - 120 г.,110 г.

Кукурузный крахмал - 2,5 ст.л.

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 170 г.

Шоколадное песочное печенье - 350 г.

Сметана 20% - 450 г.

Как приготовить Торт Сметанник без выпечки из печенья рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/десерты

Комментарии (0)

Нежный кофейный торт (Рецепт, проверенный временем – ну очень вкусно получается)

Пятница, 10 Мая 2024 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный кофейный торт (Рецепт, проверенный временем – ну очень вкусно получается)

1 (700x430, 180Kb)

Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом кофейного торта. Готовлю по такому рецепту уже много лет. Приготовить просто, а получается нежный и очень вкусный!

Ингредиенты:

Тесто

Яйца – 2 штуки

Сахар – 100 грамм

Молоко – 80 грамм

Растительное масло – 40 грамм

Какао – 20 грамм

Мука – 100 грамм

Разрыхлитель – 5 грамм

Крем

Сливки для взбивания (33% жирности) – 200 мл

Маскарпоне или сливочный сыр – 200 грамм

Греческий йогурт или сметана – 110 грамм

Сахарная пудра – 35 грамм

Желатин листовой – 8 грамм

Кофе вареный – 30 мл

Какао – для украшения

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Комментарии (0)

Цветной сахар для украшения КУЛИЧЕЙ и пряников

Пятница, 19 Апреля 2024 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветной сахар для украшения КУЛИЧЕЙ и пряников

Не покупайте украшения в магазине. Такой сахар сделать проще простого, а украшенные им изделия выглядят очень красиво. Сахар можно использовать для украшения пасок, куличей. пряников и любых кондитерских изделий.
Ингредиенты:
Сахар - 6 ч.л.;
1-2 капли пищевого красителя;
водка 3-4 капли

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/украсить

Комментарии (0)

Домашний Торт Чародейка от Ирины Хлебниковой

Суббота, 06 Апреля 2024 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний Торт Чародейка от Ирины Хлебниковой

2835299_Domashnii_Tort_Charodeika_ot_Irini_Hlebnikovoi1 (677x420, 29Kb)

Торт Чародейка домашний рецепт от Ирины Хлебниковой - в этом торте есть какая-то магия, какое-то чародейство. Поскольку, по своей сути это торт - просто простейший: обычный классический бисквит, заварной крем и глазурь. Он даже особо не украшался, ну что может быть проще? Но тем ни менее, торт очень популярный. Очень любим, и его многие знают и любят - вот магия. И только эта магия проявляется еще и в том, что рецептуры этого торта практически нигде нет, ни в учебниках кондитера, не в справочниках - нигде, поэтому все готовят немного на свой манер. В этом видео я покажу свой любимый рецепт - давайте готовить!.

Ингредиенты (На 6 чел.)

Бисквит:

120 грамм муки

120 грамм сахара

4 средних яйца

Крем:

Готовьте по рецепту - Заварной крем от Ирины Хлебниковой со сливками

Пропитка:

3 столовых ложки воды

1 столовая ложка коньяка (по желанию)

2 столовых ложки сахара

Глазурь:

60 грамм сливочного масла

100 грамм шоколада

Как приготовить Домашний Торт Чародейка от Ирины Хлебниковой рецепт пошагово

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Этот десерт сможет удивить ваших гостей. Необычный и вкусный торт «Нежность»

Четверг, 04 Апреля 2024 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот десерт сможет удивить ваших гостей. Необычный и вкусный торт «Нежность»

С‚РѕСЂС‚ В«РќРµР¶РЅРѕСЃС‚СЊВ»1 (700x451, 298Kb)

Торт — это кондитерское изделие, состоящее из одного или нескольких коржей, прослоенных кремом, джемом или другими начинками. Торты могут быть разных форм и размеров, с различными видами теста, кремов и украшений.

Раньше торты могли позволить себе лишь состоятельные люди. Дело в том, что готовились десерты из дорогих продуктов. Целого состояния для кондитера мог стоить обычный сахар.

Сегодня торты остаются популярными во всём мире. Они изготавливаются из различных видов теста, начинок и украшений. Торты могут быть как простыми и домашними, так и сложными и изысканными. Про один из домашних тортов расскажем подробнее.

Ингредиенты для торта “Нежность”:

Белок яйца — 6 шт.;

Соль — щепотка;

Сахар — 100 г;

Разрыхлитель — 1 ч.л.;

Мука — 90 г;

Изюм, шоколад, орехи, мак — 100 г.

Ингредиенты для крема:

Желтки — 6 шт.;

Маскарпоне сыр — 250 г;

Сахарная пудра — 6 ст. л.;

Банан — 2 шт.;

Лимон — 1 шт.

Приготовление торта “Нежность”:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Красиво и вкусно! Обалденный рецепт сметанного торта «Черепаха»

Пятница, 22 Марта 2024 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво и вкусно! Обалденный рецепт сметанного торта «Черепаха»

С‚РѕСЂС‚ В«Р§РµСЂРµРїР°С…Р°В»1 (700x398, 358Kb)

Какой десерт считается важным на праздничном столе? Чаще всего главным десертом торжества принято считать торты. Это красивое изделие из бисквита и крема, которым можно угостить большое количество гостей.

Сейчас торты готовятся на фабриках, кондитерами и мелкими производствами. Раньше торты делали в основном кондитеры, поэтому каждый десерт считался авторским.

Конечно, стоимость авторского торта значительно выше чем магазинного. Дело в том, что в приготовлении применяется много технологий, которые не могут позволить себе фабрики.

Можно самостоятельно приготовить торт для чаепития. Создадим в домашних условиях торт Черепаха.

Ингредиенты теста для торта Черепаха:

яйца — 4 шт.;

сахар — 200 г;

сметана — 200 г;

растительное масло — 200 мл;

ванилин — 1,5 г;

мука — 500 г;

разрыхлитель — 10 г.

Ингредиенты для крема:

сгущенное молоко — 200 г;

сметана — 800 г.

Приготовление торта Черепаха:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

ТОРТ С БЕЗЕ

Суббота, 16 Марта 2024 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ С БЕЗЕ

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Марта 2024 г. 18:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый простой рецепт бисквитного пирога. Быстро и очень вкусно: вы будете в восторге

1 (700x387, 262Kb)

Есть люди, которые считают, что пироги обязательно всегда должны быть с начинкой. Однако, как показала практика, это вовсе необязательное условие для выпечки. Встречаются пироги без начинок настолько вкусные, что трудно оторваться.

Например, сейчас нередко можно встретить рецепты вкусных бисквитных пирогов. Это выпечка, где за основу берется бисквитное тесто — мягкое и влажное. Если правильно поработать над таким пирогом, получается отменный десерт к чаю.

Бисквитный пирог подается без всего или же с глазурью, кремом и прочими посыпками. Приготовим самостоятельно быстрый бисквитный пирог.

Ингредиенты для бисквитного пирога:

Мука — 300 г;

Сахар — 200 г;

Растительное масло — 120 мл;

Яйцо — 3 шт.;

Йогурт — 200 г;

Разрыхлитель — 10 г;

Ваниль — щепотка;

Соль — щепотка;

Лимонная цедра.

Приготовление бисквитного пирога:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Комментарии (0)

Трехслойный шоколадный чизкейк Тоффифи – пошаговый рецепт

Пятница, 15 Марта 2024 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara1313 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трехслойный шоколадный чизкейк Тоффифи – пошаговый рецепт

Чизкейк – это нежный десерт, который готовится на основе толченого печенья. Он является самым популярным десертом в последнее время. Его легко можно приготовить в домашних условиях. Это лучший десерт для вашего семейного чаепития, который по достоинству оценят как взрослые, так и дети.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Сметанный торт со сметанным кремом

Четверг, 14 Марта 2024 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рамина-Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанный торт со сметанным кремом

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Комментарии (0)

яблочный торт на кефире

Вторник, 12 Марта 2024 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Nata Vi

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Комментарии (0)

Торт «Пломбир в шоколаде» из старой газеты

Среда, 06 Марта 2024 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пломбир в шоколаде» из старой газеты

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом торта «Пломбир в шоколаде», который порадует вас своим нежнейшим вкусом.

Нашла я этот рецепт, когда перебирала свои папки с вырезками рецептов из газет и журналов. Да, да такое добро у меня тоже имеется.

scale_1200 (487x700, 418Kb)

Бисквит:

(Форма d- 18 см.)

мука — 150 г;

молоко — 75 мл;

яйцо — 1 шт;

масло — 50 мл;

сахар — 150 г;

какао — 30 г;

разрыхлитель — 5 г;

сода — 5 г;

кипяток (или кипяток кофе) — 65 мл.

Крем:

сахар — 60 г;

яйца — 2 шт;

сгущенное молоко (сырое) — 160 г;

мука — 3 ст.л;

молоко — 250 мл;

масло — 250 г.

Для пропитки коржей:

молоко — 200 мл;

сахарная пудра — 2 ст.л.

Глазурь:

какао — 3 ст.л;

сахар — 6 ст.л (полных);

вода — 3 ст.л;

масло — 50 г.

Посмотреть пошаговый рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Нежный, мягкий и сладкий. Самый вкусный кокосовый пирог

Среда, 06 Марта 2024 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, мягкий и сладкий. Самый вкусный кокосовый пирог

РєРѕРєРѕСЃРѕРІС‹Р№ РїРёСЂРѕРі1 (700x374, 235Kb)

Пироги всегда считались довольно вкусным и сытным блюдом. Во всех странах имеются свои способы приготовления этого хлебного изделия. Причем, предпочтения у людей по начинке для пирогов довольно разные. Кто-то предпочитает выпечку с мясом, кто-то любит фрукты или овощи в пирогах. Чтобы точно определиться с тем, что нравится, стоит постоянно пробовать новые начинки.

Можно готовить каждый раз пироги с разными наполнениями. Так вы получите опыт в готовке пирогов и сможете узнать нечто новое о данной выпечке. Одним из популярных видов пирогов в последнее время стал пирог из кокосовой стружки.

Ингредиенты для кокосового пирога:

кокосовая стружка — 250 г;

разрыхлитель — 7 г;

яйца куриные — 3 шт.;

соль — щепотка;

сахар — 150 г;

ванильный экстракт — ½ ч. л.;

сливки 30% — 250 мл.

Приготовление кокосового пирога:

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты
КУЛИНАРИЯ/выпечка сладкая

Комментарии (0)

Торт "Золотой ключик"

Среда, 06 Марта 2024 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Золотой ключик"

Торт "Золотой ключик" это вкусный и простой в приготовлении шоколадный торт с грецкими орехами и варёной сгущёнкой.

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)

Как рассчитать количество крема для торта

Среда, 14 Февраля 2024 г. 16:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как рассчитать количество крема для торта

kak-rasschitat-kolichestvo-krema-dlya-torta-tablitsa (700x360, 111Kb)

Пересчёт количества крема для разных форм
Для того чтобы пересчитать ингредиенты, нужно рассчитать коэффициент. Покажу на примере с 18 на 16. К = диаметр нужной нам формы в квадрате (16² см) / диаметр в квадрате формы по исходному рецепту (18² см)
256/324=0,79
К=0,79
Таким образом мы высчитали коэффициент, теперь умножаем все ингредиенты на 0,79.

Давайте разберем более подробно на примере.
Пропорции крема на диаметр 18 см возьмем:
Крем для сборки – 600 гр
Крем для выравнивания – 550 гр
А нам нужно получить пропорции на диаметр формы 16 см, верно?

Все ингредиенты нам нужно умножить на коэффициент 0,79 и получаем:
600 x 0,79 = 474
550 х 0,79 = 434,5
*все числа можно округлять до целого числа.

Общее количество крема 908,5 грамм крема.

Либо вы просто можете воспользоваться таблицей пересчета:т.е. вес каждого ингредиента нужно умножить на число, указанное в соответствующей клетке.

https://paulinecakeclub.ru

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/торты

Комментарии (0)