Кому давала рецепт - у всех получилось с первого раза! Просто, но очень вкусно. Сама я сначала пекла из этого теста печенье из двух слоев: темного и светлого. Теперь - рулет, потому что быстрее, а смотрится красивее и праздничнее. Испечь, кстати, можно заранее: не черствеет, если обмотать пищевой пленкой, а украсить незадолго до подачи.

 

Если и вы предпочитаете с легкостью создавать достойные десерты из обычных продуктов - сохраняйте рецепт, пробуйте и угощайте друзей!

 

 

Двойной рулет в шоколаде с орешками

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

 

📌 Понадобится:

 

яйца - 3 шт.,

сахар - 1/2 стакана,

соль - щепотка,

ванильный сахар - 1/2 чайн. л.,

растит. масло - 1/2 стакана,

какао - 2 стол. ложки,

мука - 400 г.,

разрыхлитель - 1,5 чайн.ложки,

 

Для украшения:

 

шоколад - 1 плитка (100 г.)

орешки

 

 

Замешиваем ТЕСТО

В чаше взбить яйца и сахар венчиком.

Добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло без запаха. Все вместе старательно перемешать до однородности.

Просеять муку с разрыхлителем, замесить тесто (мягкое).

 

Разделить на 2 части, в одну - насыпать порошок какао.

 

Раскатать и белое, и шоколадное тесто на пергаментной бумаге.

 

Прямоугольные пласты получатся 30*25 см.

 

Положить шоколадный пласт на белый и свернуть рулетом с обеих сторон навстречу друг другу.

 

Переложить на противень вместе с бумагой. Выпекать при температуре 180° около получаса. Достаточно, чтобы только зарумянилось, не пересушивать.

 

Покрыть растопленным шоколадом, а в углубление между рулетами насыпать орешков (крупные - раздробить).

Обязательно охладить: я кладу в морозилку на 30 минут.

 

И можно подавать к чаю, нарезав на кусочки.

 

Пошаговый процесс приготовления в фотографиях:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.

 

Приятного аппетита!