Серия сообщений "десерты":
Часть 1 - Десерты с вишней...
Часть 2 - Кофейный десерт...
Часть 3 - "МИДИИ "
Часть 4 - Творожный десерт
Часть 5 - Халва сахарная по-таджикски
Часть 6 - Творожной десерт.Быстро,вкусно
Часть 7 - Десерт из чернослива
Часть 8 - Желе с творогом и сметаной трехцветное
Часть 9 - "Зимняя бомба"
Часть 10 - Лимоны, фаршированные йогуртовым кремом
Часть 11 - ШОКОЛАДНАЯ БОМБА
Часть 12 - Ягодно-молочное желе
Часть 13 - Для любимого
Часть 14 - Сыр "Маскарпоне"готовим сами..
Часть 15 - Десерт
Часть 16 - Мусс" Молочный жасмин"
Часть 17 - Приют грез...брусника с медом
Часть 18 - Фрукты с карамелью" Без ума от тебя"
Часть 19 - Крем-сыр домашний
Часть 20 - Желе из кефира с фруктами
Часть 21 - Маскарпоне в домашних условиях
Часть 22 - Заварной крем на белом вине

Выбрана рубрика десерты.

Соседние рубрики: чебуреки,беляши,самса(14), фрукты,ягоды(8), торты(78), тесто(20), суши(2), специи,приправы,соусы(12), сладости к столу(50), салаты(54), пирожное(19), пироги,булочки,пирожки(89), Первые блюда(13), Оформление блюд(11), напитки(26), кулинария(20), консервирование(46), запеканки(1), закуски(68), вареники,пельмени,манты,блины...(27), блюда из рыбы(30), блюда из овощей(41), блюда из мяса(81)

Другие рубрики в этом дневнике: Это интересно....(92), фотошоп(35), фото(16), фоны(102), флешки(81), уроки(153), тесты..гадание..гороскопы(25), стихи(533), ссылки на сайты(32), советы-красота-здоровье(365), рецепты(749), ремонт(3), рамочки(44), разделители(23), проза(7), программы(2), помощь новичкам(72), пожелания(15), оформление блога(77), открытки(13), Обои(2), надписи(26), музыка(26), молитвы(13), мои работы и не мои...(112), куклы(14), комнатные растения(2), Коллаж(12), Клип арт(172), картинки(77), Карвинг(2), живопись(16), вязание(11), видео(1), баннеры(3), Афоризмы(20), анимашки(20), английский(4), аватары(22), PAINT(14), декупаж(9)

Комментарии (0)

Десерты с вишней...

Четверг, 21 Июля 2011 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты с вишней – экскурсия по Рунету

Читать далее...

Комментарии (0)

Кофейный десерт...

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Kate_Abrosimova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейный тирамису.

Вот руки и дошли до нового рецепта.

Пока без "пошаговости", она, как такова, пока и не нужна - рецепты легкие и достаточно воспринимаются на слух.

По традиции, перед просмотром рецета прошу ознакомиться с этим

Сегодня у нас - Кофейный тирамису, но скажу сразу - это не тирамису, оно имеет немного схожесть во вкусе, за счет печенья, но все таки не стопроцентно, так что потом не говорим "Я надеялась получить такой десерт, который я в таком-то таком-то ресторане ела".

1932 (500x405, 267Kb)

recipe

Комментарии (0)

"МИДИИ "

Понедельник, 15 Августа 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИДИИ (десерт)

рецепт (158x130, 17Kb)

Простой и очень вкусный рецепт.
Я бы сказала еще один вариант как можно
использовать слоеное тесто:)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Комментарии (0)

Творожный десерт

Четверг, 15 Сентября 2011 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный десерт

15 г желатина замочить в стакане холодной воды или молока и оставить на 40 минут до набухания. Потом нагреть, но не кипятить. В горячий желатин добавить 0,5 стакана сахара и 2 ложки ванильного сахара. Размешивать, пока сахар не растворится. 250 г творогу протереть через сито. 250 г сметаны выложить в миску и смешать с раствором желатина. Потом добавить творог. Перемешать до однородности. Добавить фрукты или изюм. Выложить в форму и в холод до застывания. Посыпать шоколадом или украсить фруктами. Я сделала с апельсиновой цедрой и изюмом, отлично вышло.

слова и фото автора

источник

Комментарии (0)

Халва сахарная по-таджикски

Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халва сахарная по-таджикски

Ингредиенты:

10 ст. ложек сахара

2,5 ст. ложки воды

2 ст. ложки пшеничной муки

1 ч. ложка топленого масла

1 ч. ложка лимонного сока или лимонная кислота на кончике ножа.

Приготовление

Читать далее...

Комментарии (0)

Творожной десерт.Быстро,вкусно

Воскресенье, 02 Октября 2011 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожной десерт.Быстро,вкусно

Вот такой десерт сегодня у меня получился. Не все любят творог,особенно ,дети.Но эта вкуснятина должна понравиться.Попробуйте приготовить.

Примерно 500г творога,смешать с 200 г сметаны и стаканом сахара,растирая ложкой.Если творог крупинчатый-предварительно протереть.
В смесь можно добавить изюм,чернослив,любые свежие фрукты.У меня кусочками 3 груши.
30 г желатина залить неб. кол-вом холодной кипяч. воды или молоком.Дать набухнуть,чуть прогреть,помешивая,влить в массу.
Я еще добавила и ваниль.
Выложила в силиконовую форму для кексов и в холодильник на неск. часов.
Перевернуть на тарелку.Полить протертой ягодой или вареньем.У меня-смородина.
Вкусно!

А здесь на разрезе видны кусочки груши

Серия сообщений "мои похвастушки":

Часть 1 - Болеро для внучки.Шерсть,ленивый жаккард.
Часть 2 - связала для внука
...
Часть 90 - Придумала вот такое лоскутное покрывало в детскую
Часть 91 - Платье-костюм из стрейч трикотажа с отделкой крючком.Хвастик.
Часть 92 - Творожной десерт.Быстро,вкусно

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Слоённые шедевры
Часть 2 - Виды теста для выпечки
...
Часть 98 - Филе с сюрпризом
Часть 99 - Слоёное мясо
Часть 100 - Свинина запеченная *гармошкой*

Комментарии (0)

Десерт из чернослива

Вторник, 18 Октября 2011 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ванда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт из чернослива

ДЕСЕРТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

Чернослив, фаршированный творогом Для приготовления потребуются: 300 г чернослива без косточек, 100 г творога, 1 яйцо, 50 г сахара, 25 г сливочного масла, 100 г сметаны. Приготовление: Чернослив промыть, залить небольшим количеством горячей воды и оставить для набухания в закрытой посуде на 40 минут. Творог протереть, смешать с яйцом и сахаром. Чернослив наполнить творожной начинкой, уложить на сковороду, залить сметаной и запечь. При подаче полить растопленным маслом. Чернослив, фаршированный грецкими орехами Потребуется: 300 гр. чернослива без косточек 100 гр. грецких орехов 1 банка сметаны 3 ст. л. сахара (вариант- йогурт)

далее>>>

Комментарии (0)

Желе с творогом и сметаной трехцветное

Среда, 30 Ноября 2011 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Желе с творогом и сметаной трехцветное

Ингредиенты:

2 пачки не зернистого творога (по 200-250 г)
1 пачка сметаны не очень жирной (400-450 г)
2 пачки желатина (я использую д-р Оеткер по 10 г в каждой пачке)
10 ч.л. с горкой сахарной пудры (а вообще - на свой вкус)
ванилин
красители (у меня было 5 ч.л. какао и сок 1 свеклы)

Способ приготовления:

Комментарии (0)

"Зимняя бомба"

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Зимняя бомба"!!! (готовится не более 30 минут)

Автор: a_l

Я не являюсь фанатом Джейми Оливера, но этот десерт обалденно вкусный и красивый!
Готовится очень просто, быстро и результат классный! А главное – приготовить его можно за несколько дней до торжества – что немало важно!!!!!
Рекомендую всем, не пожалеете!!!
читать рецепт

Комментарии (0)

Лимоны, фаршированные йогуртовым кремом

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимоны, фаршированные йогуртовым кремом

4121583_485985 (300x300, 21Kb)

>>> ДАЛЬШЕ

Комментарии (0)

ШОКОЛАДНАЯ БОМБА

Суббота, 24 Декабря 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНАЯ БОМБА (холодный десерт)

Читать далее...

Комментарии (0)

Ягодно-молочное желе

Среда, 01 Февраля 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодно-молочное желе

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Комментарии (0)

Для любимого

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения отдушинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт для любимого

Десерт для любимого

Читать далее...

Комментарии (0)

Сыр "Маскарпоне"готовим сами..

Дневник

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 23:45 + в цитатник

У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
Молоко — 150-200 мл
Сок лимона — 2 ч. л.
Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!Читать далее...

Комментарии (0)

Десерт

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Десерт

Ингредиенты:

450 г муки
250 г сахара
150 г сливочного масла (мягкого)
2 яйца
100 г какао
250 мл молока
1,5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
1 ч.л. ванилина
1 упаковка пудинга
0,5 л сливок

Способ приготовления:

Взбить яйца с сахаром и маслом. Всыпать сухие ингредиенты, влить теплое молоко. Взбить тесто до однородности, вылить в смазанную форму. Выпекать около 50 минут, при 180 градусах. Вынуть бисквит из формы, остудить. Пропитать бисквит кленовым сиропом.
Сварить пудинг как указанно на упаковке. Вылить готовый в выемку бисквита, убрать в холодильник до застывания.
Сливки взбить с сахарной пудрой (по вкусу). Вынуть десерт из холодильника, перевернуть на блюдо. Украшение блюда - взбитые сливки.
Я пекла бисквит в форме с выемкой, можно печь в обычной форме, а потом разрезать слоями.
Если пудингом промазываем коржи, то нужно дать ему слегка остыть, чтоб лучше загустел.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

автор: Вера (Vredina)

источник

Комментарии (2)

Мусс" Молочный жасмин"

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 20:55 + в цитатник

Мусс
Рецепт:
Молоко 3,5% 150 мл
Чай жасминовый кр/л 10г
Шоколад белый 100г
Желатин листовой,
замоченный в воде 10г
Сливки 38% 300 мл
Перед подачей украсить малиной, физалисом, мятой и кресс-салатом.
Посыпка:
Сухари панировочные 100г
Чай жасминовый мл/л 5г
Масло сливочное 25г

Довести молоко до кипения и заварить в нем крупнолистовой жасминовый чай, под пленкой или крышкой 10 минут. Растопить шоколад на водяной бане. Заваренный в молоке чай процедить и добавить в молоко листовой желатин, он должен раствориться. Затем ввести молоко в растопленный шоколад, постоянно помешивая. Взбить охлажденные сливки не полностью и аккуратно соединить их с шоколадно-молочной массой и разлить по формочкам и поставить в холодильник до застывания.
Посыпка: соединить панировочные сухари, сливочное масло, измельченный жасминовый чай и взбить их в блендере, посыпать не до конца застывший мусс и поставить его в морозилку. При подаче мусс декорировать малиной, физалисом, мятой и кресс-салатом.

Комментарии (0)

Приют грез...брусника с медом

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 21:14 + в цитатник

Вам необходимо...
Брусника замороженная 500г
Мед 10 ч.л.
Сметана 200г

Посыпать толчеными грецкими орехами.
Истолочь орехи в ступке. В блендере взбить бруснику. В креманки слоями выложить бруснику, затем слой меда, сметана. Присыпать десерт из ягод толчеными грецкими орехами.

Комментарии (0)

Фрукты с карамелью" Без ума от тебя"

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 21:58 + в цитатник

Берем
Груши 5 шт. Яблоки 5 шт.

Сироп: Вино белое сухое 1 л
Гвоздика 6 шт.
Сахар 200г

Карамель ; Сахар 100г
Вода 50 мл

Украсить миндалем.

Приготовить сироп в двух емкостях : в белое вино добавить равные количества гвоздики и сахара, довести до кипения. В грушах и яблоках немного подрезать низ и убрать сердцевину. В одну кастрюлю с винным сиропом вложить яблоки, в другую – груши и проварить. Мелко нарезать миндаль. Приготовить карамель, для этого нужно растопить сахар, в который добавить совсем немного воды. Подавать фруктовые десерты порционно. На тарелку выложить проваренные в винном сиропе грушу и яблоко, полить их карамелью и присыпать нарезанным миндалем.

Комментарии (0)