Что-то давненько мы с вами ничего вкусненького не ели, вот вам очередной рецепт блюда «пальчики оближешь»…

Узбекская кухня — как математика, она бесконечна в изучении, она не укладывается в рамки каких-либо книг. "Читать далее"

  Внешне, они похожи на  тефтельки. Но, кроме грудки, там яйца, булочка, лук, чеснок перец. Как котлетки делаешь, только фарш из-за трёх яиц получается жидковат. В кастрюлю наливаешь воду, нарезаешь луковицу и морковь тонкими кружками. Солишь, перчишь, лавровый лист добавляешь и ставишь кипятить. Когда морковь станет мягкой, то в это варево чайной ложкой опускаешь фарш, он не расходится, а сразу схватывается. Когда весь фарш будет в кастрюле, надо уменьшить огонь и вливать, раза три, по столовой ложке холодной воды. И на маленьком огоньке, пусть повариться немного. Бейлэчки увеличиваются и получаются нежные. На здоровье!

Сонечка Тяпочка,  спасибо за рецепт!

Друзья, такая жара сейчас стоит - самое время для холодных супов! Вот нашла рецепт свекольника. Я, правда, готовлю немного по-другому, но и этот рецепт достоин внимания!

Прекрасный, лёгкий, освежающий, диетический летний суп.

   Я   летом  только  и  спасаюсь  свекольником.

     Итак,  набор  продуктов:

    -  Свекла   2 - 3  небольшие

    -  Сметана

    -  Огурцы

    -  Картофель

    -  Лук  зелёний

    -  Укроп

    -  Яйца

       Ещё  понадобиться  сахар,  соль,  уксус.