Копченая грудинка в домашних условиях без коптильни |
Копченая грудинка в домашних условиях без коптильни.
Сварить рассол:
1 литр воды,
2 ст.л. соли,
2 ст.л. заварки,
горсть луковой шелухи
и приправы по вкусу
перец горошком и 2 лавровых листа,
одну луковицу обязательно.
Затем ,когда сварится,процедить,остудить и залить этим грудку на ночь.Потом рассол слить,грудку обсушить,добавить какие-нибудь травки-приправки(я посыпала смесью молотого перца и сделав надрезы,вложила кусочки чеснока.Грудку в фольгу и в духовку минут на 30-40 до готовности.Фольгу не закрывать.
Автор рецепта:Марина Гусарева с сайта Одноклассники
Рубрики: | закуски К праздничному столу |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |