Это интересно и нужно знать Всё, что нужно знать при ве...
плюшки - (0)Мамины плюшки-завитушки, как пуховые подушки Мамины плюшки-завитушки, как пуховые подушки ...
Без заголовка - (2)Три самых полезных осенних продукта Начало осени — время наслаждаться сезонными овощами и фруктам...
Без заголовка - (0)Игры для детей из счётных палочек.
Очарование зимы на картинах современных русских и зарубежных художников - (0)Очарование зимы на картинах современных русских и зарубежных художников ...
Как приготовить пирожки не хуже, чем мама? Секреты домашней выпечки |
|
Розовая творожная пасха |
А не хотите ли на пасхальный стол приготовить розовую пасху? Вроде ничего сложного, зато оригинально и вкусно!
Ингредиенты:
800 г сухого домашнего творога
1,5 ст. вишневого или клубничного джема
1/2 ст. сахара
3 яйца
100 г сливочного масла
2 ст. жирной сметаны
1/2 ст. изюма
Залейте изюм теплой водой и оставьте на 15 минут. Слейте жидкость.
Тщательно перемешайте творог с сахаром, яйцами, маслом и сметаной. Добавьте джем и хорошенько взбейте. Аккуратно вмешайте изюм.
Переложите готовую массу в форму, выстеленную влажными салфетками или же марлей. Накройте концами материи, поставьте под гнет и отправьте в холодильник минимум на ночь.
|
Быстрый яблочный пирог! |
Наступило время яблочного изобилия. Дети пошли в школу; нам и летом не хватало времени на готовку домашних пирогов, а теперь тем более. Все спешат, но накормить вкусно и быстро можно всегда. Вот такой быстрый пирог можно испечь в духовке за каких- то полчаса.
|
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ОТ ДОМОСЕДА |
Советов никогда не бывает мало, полезная информация всегда в хозяйстве пригодится...
|
Русский салат «Невский». |
|
Pецепты куличей |
ИСТОЧНИК http://milleidee.livejournal.com/21883.html
Знакомьтесь,секретные агенты- Света-![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
sarsmisи Аня-anke_anke
фото Ани-anke-anke
Кулич от Светы-sarsmis(рецепт достался от мамы,а ей от бабушки)
250 гр молока
200 гр сл.масла + 1 ст.л раст.масла
8 желтков + 1 белок
250 гр сахара
1 пачка ван. сахара
600 гр муки
200гр изюма
1/2 ч.л соли
дрожжи ( чуть больше 1 пакетика сухих дрожжей, где 1 пакетик идет на 500 гр муки)
Приготовление опары:
Половина кол-ва муки смешать с дрожжами и просеять 2-3 раза.Добавить теплое молоко(лишь слегка!подогретое)
Замешивать примерно в течение примерно 20 минут,Укрыть и поставить в теплое место на 40 мин. или 1 час (тесто должно подняться в 2 -3 раза,и время может понадобиться больше)
Желтки и белок вместе взбить с сахаром и ванилином добела. Масло размягчить .Изюм промыть ,обсушить и присыпать слегка мукой.Все это ввести в опару ,добавив соль и месить пока тесто будет отставать от рук и стенок посуды .В процессе вымешивания,добавлять по-немного оставшуюся муку,насыпая её по краям .( Если вымешивать руками ,примерно на это уходит 40 минут. В комбайне быстрее конечно.)
Снова укрыть и поставить в теплое место,дать подняться в 2,5-3 раза. Слегка обмять подошедшее тесто, опять укрыть и оставить снова подниматься ( здесь посуду с тестом можно поставить в теплую воду,чтобы быстрее поднималось, а можно и не ставить, но процесс будет длинее. Главное ,чтоб не было сквозняков)
Затем наполнить формы на 1/3 тестом и оставить так,дав еще подняться тесто. В это время разогреть духовку до 180.
Печь куличи 40-45 минут.
Глазурь:
2 белка взбить с 150 гр сахара или сах.пудры, плюс несколько капель лим.сока.
ссылка на страницу в жж
http://sarsmis.livejournal.com/1277.htm
anke_anke
Косичка с творогом и курагой
Для теста
40 г свежих дрожжей
60 г сахара
300 мл молока
немного соли
750 г муки
140 г сливочного масла
8 желтков
натертая цедра 1 лимона
Для начинки
500 г творога (средней сухости, немецкий творог достаточно мокрый, его нужно брать 750 г и отжать до 500 г)
200 г кураги
3 яйца
3 ст.л. абрикосовой водки(или крепкого апельсинового ликера, или коньяка, или рома)
внутренность 2 палочек ванили
60 г сахарной пудры
40 г сахара
30 г (приблизительно 6 штук) бисквитного печения (как на тирамису)
1 ст.л крахмала
2 ст.л. манки
Кроме того
2 желтка, 2 ст.л. сливок
Растворить сахар и дрожжи в теплом молоке, добавить 200 г муки и оставить подходить на 20-30 мин. Затем добавить остальную муку, немного соли, лимонную цедру, желтки, мягкое масло и вымесить тесто. Поставить подходить на 1 час.
Курагу мелко порезать и залить алкоголем (желательно заранее, часа за 2-3). Бисквитное печенье смолоть в миксере очень мелко.
3 желтка взбить с сахарной пудрой и ванилью до побеления. Творог протереть через сито и добавить к желткам. Добавить крахмал и манку, хорошо вымешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить 40 г сахара и взбивать, пока сахар не растворится. Аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Тесто разделить на 3 части и каждую часть раскатать в прямоугольник 45*25 см. На каждый прямоугольник вдоль длинной стороны, немного отступая от края уложить по 1/3 творожной массы (полоской шириной см 4-5), затем 1/3 кураги и посыпать 1/3 крошки из печенья. Каждый примоугольник свернуть в "колбаску". Из этих 3 "колбасок" сплести косичку и уложить на противень, выложенный пергаментом. Уложить по диагонали - по-другому не поместится :-))). Дать постоять еще минут 10. Смешать 2 желтка с 2-мя ст.л. сливок и этой смесью смазать косичку. Выпекать при 160С 50 - 60 мин.
Важные примечания ;-) Косичка получается ну очень большая, в этом году делала 2/3 рецепта, но она тоже с трудом поместилась на противень. На рецепте написала теперь большими буквами: "половину рецепта!!"
ссылка на страницу в жж
http://anke-anke.livejournal.com/9266.h
|
Рецепты для мультиварок. пошагово с фото |
Вы купили мультиварку, но не знаете, какие рецепты для мультиварки подойдут? Давайте на нашем сайте делиться опытом и помогать друг другу в выборе рецептов для мультиварок. С помощью мультиварки можно приготовить много разных блюд и удивить этим родных и друзей. Это такая универсальная вещь, в которой можно печь пироги, запеканки, кексы, хлеб, шарлотки.
Мультиварка - замечательная автоматическая кастрюля, которая экономит время, продукты, добавляет положительные эмоции на кухне. Кроме неё для приготовления блюд больше никакой посуды не нужно: в этом чудо-агрегате можно варить варенье и выпекать хлеб.
Приготовление пищи занятие приятное и не сложное, но только если вы готовите с любимой чудо-кастрюлей и знаете много рецептов для мультиварки. Готовим блюда по рецептам для мультиварки просто, быстро, а главное вкусно!
|
Как сделать вкусный соус для спагетти |
Вот несколько рецептов соусов, которые идеально подойдут к спагетти.
Грибной соус с чесноком
Обжарим в масле немного чеснока, добавим порезанные грибы. Обжарим до мягкости грибов, добавим 2 столовые ложки зелени петрушки, немного оливкового масла. Соус должен получиться жидким. Для остроты добавьте 1 мелко порезанный перчик чили с чесноком в масло. Перемешаем с отваренными макаронами или выложим сверху на спагетти.
Томатный соус с беконом и зеленью
Томатная паста, зелень петрушки, укропа, кинзы, мелко нарезанный бекон, можно добавить шампиньоны.Все поджарить, помешивая до готовности на растительном масле.
Лимонно-сливочный соус
Взбить 200 мл сливок и 3 столовых ложки тертого пармезана. Приправить по вкусу солью, черным перцем, соком лимона. Добавить небольшой кусочек сливочного масла, порезанную зелень петрушки. Залить соусом спагетти и перемешать.
Мясной соус с морковью, сельдереем и луком
250 г тертой моркови, немного мелко нарезанного сельдерея и репчатого лука. Пережарить мясной фарш на небольшом количестве оливкового масла. Залить красным вином и выдержать на медленном огне до выпаривания. Затем добавить подготовленные овощи: лук, морковь, сельдерей и 5 столовых ложек томатного соуса. Тушить на слабом огне около часа, добавив соль и специи.
Какой отдых в крыму вы предпочитаете? Многие люди выбирают частный сектор или частный отель, отличающиеся хорошим сервисом и экономичными ценами. Выбор жилья по собственному вкусу и отдаление от шумных увеселительных заведений - вот главная особенность отдыха в частном секторе.
|
куриные шашлыки в духовке |
|
Пирог а ля драник |
Пирогом это блюдо можно назвать условно, скорее – это закусочный торт. Коржи у нас будут из картофеля, и выпекать мы их будем на сковороде.
Ингредиенты
Для коржей: Картофель — 1 кг
Яйцо куриное — 2 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Для начинки: Грибы шампиньоны — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр — 70-100 г
Лук — 1 шт
Чеснок — 2 зубчика
Сметана — 200 г
Соль — по вкусу
Укроп сушеный — по вкусу
Этапы приготовления:
1. Картошку, лук, чеснок натереть на мелкой терке, добавить соль, перец, яйца и все перемешать (получается смесь как на драники, муку я никогда не добавляю, так что коржи без муки).
2. Коржи выпекать на сковородке минут 10-15 на медленном огне. У меня 4 коржа.
3. Начинка: Первый слой. Грибы обжарить с луком и 2 ложками сметаны, смазать первый корж и накрыть другим коржом.
4. Второй слой. Яйца отварить, затем натереть на терке и порезать туда укропа, смазать сметаной, посолить, промазать корж и накрыть следующим коржом.
5.Третий слой. Потереть сыр и чеснок, добавить сметану и промазать смесью корж.
6. Накрыть последним коржом и пирог готов! Я украсила кукурузой и зеленью.
Спасибо:http://cookland.ru/catalog/ovoschnye-zakusochnye-torty/pirog-a-lya-dranik
|
пирожки с капустой из теста |
|
Чипсы в микроволновке за 10 минут |
Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Первый рецепт диетический - без масла и соли. Из съедобных ингредиентов мы возьмем один картофель.
|
Самые экзотические фрукты |
|
Оладушки на кефире |
|
очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ» |
Попробуйте!
|
Клубничный сердечный пирог. |
Ингредиенты: готовое песочное тесто(чтобы сэкономить время или свой рецепт), 3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода), 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана воды, 3 столовых ложки кукурузного крахмала, 1 яичный желток,
|
Помидоры под шубой |
3 крупных помидора, 2 вареных яйца, 100 г майонеза, 200 г твердого сыра, перец, соль, 2-3 зубка чеснока, зелень петрушки.
Помидорки порезать кружками и разложить половину на плоское блюдо. Посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным вареным яйцом, а затем измельченным на мелкой терке сыром, соединенным с чесноком. Полить майонезом и аккуратно все разровнять с помощью ножа. Таким же образом сделать второй слой: помидоры, яйца, сыр с чесноком, майонез. По желанию верху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушечки. Красиво смотрится на столе. И можно сделать на скорую руку.
Научиться красиво оформлять блюда и вкусно готовить сможет каждый кто обратится на замечательный кулинарный сайт! Простые и изысканные рецепты салатов с фотографиями помогут вам освоить кулинарное мастерство и стать настоящим шеф поваром.
|
Рецепты лучших салатиков к 8 Марта |
Представляю подборку лучших салатов к 8 Марта - готовим красиво и вкусно!
Надеюсь, эти салаты не только украсят ваш праздничный стол, но и создадут весеннее настроение ;)
Салат "Тюльпаны"
Ингредиенты:
Смотреть пошаговый рецепт полностью >>
Салат "Грибная поляна"
|
Про пельмени |
|
Торт Наполеон - 42 рецепта |
|
быстрые пирожки "Как на базаре" |
|
РЕЦЕПТ СУПА В КАРТИНКАХ |
|
Красивое оформление блюд - 5 |
|
Торт "Со сковородки" |
|
Рецепт идеальных сырников |
Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.
|
Медовые пирожные |
Обожаю печь, возиться с тестом... Это просто какая -то терапия. действо какое -то... А в доме мир и покой. Пахнет пирогами и все счастливы и мама рядом.
Рецепт
|
Домашний мармелад |
Приготовить мармелад своими руками не сложно. Рецепт и ингредиенты доступны каждому.
|
Дрожжевое слоёное тесто. |
Очень хорошее получается это слоёное дрожжевое тесто. Чем хорошее? Готовится просто и долго не приходится ждать , всего после замеса теста 30 минут и можно приступать к выпечке. Очень удачный рецепт. Можно делать из него абсолютно любую выпечку.
|
Лепёшки с творогом. |
Очень вкусно, рекомендую приготовить такие лепёшки с творогом. Хороши как на завтрак, так и на ужин.
|
Печенюшки-минутки "Кокосанчики" |
Для любителей кокосовой выпечки!!! Очень вкусное печенье! Ни грамма муки!!! Хрустящая корочка и нежное внутри!
Ингредиенты:
|
Кухонные хитрости для теста |
|
Тертый пирог с творогом и яблоками |
Наверное, у каждой хозяйки живущей в СССР был свой рецепт «тертого пирога».
Для любителей творога и творожной выпечки предлагаю вот такой нежный сочный, и очень, очень вкусный пирог из моего детства.
|
Как Быстро Избавиться от Новогоднего Похмелья |
Хочу представить вашему вниманию замечательную брошюру, которая расскажет как избавиться от похмелья при помощи специальных похмельных коктейлей.
|
Новогодние рецепты салатов |
Новогодние рецепты от Анастасии Скрипкиной:
Новый Год-это самый волшебный,самый волнующий праздник,любимый многими с детства.Уверена,каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких,приготовив на Новый Год что-то необычное,яркое,по-настоящему праздничное.Надеюсь,эта подборка моих салатов Вам в этом поможет.
|
Мясные ежики с рисом и соусом - замечательная идея для сытного ужина! |
1 яйцо
1 стакан риса
1 кг мясного или куриного фарша
зелень петрушки и базилика
1 кг помидоров
2 столовые ложки томатной пасты
3 луковицы
5 больших зубков чеснока
лавровый лист, молотый черный перец, соль
Мелко порежьте 1 луковицу и 2 зубка чеснока. Обжарьте на масле до мягкости. Добавьте соль, перец, зелень петрушки. В фарш насыпьте 1 стакан промытого сырого риса и 1 яйцо. Все тщательно перемешайте.
Приготовьте соус. Нарубите оставшийся лук и чеснок, обжарьте, добавьте 6 крупных помидор, базилик, перец и лавровый лист, укроп и долейте немного воды. Оставьте на маленьком огне в открытой посуде, чтобы соус хорошо протушился.
Приготовьте ежиков Слепите из фарша шарики и обжарьте на сковороде. Следите, чтобы не прилипли, но не зажаривайте до корочки. Сложите тефтели в казан, залейте горячей водой, добавьте томатную пасту, доведите до кипения и оставьте тушиться на 30-40 минут. Последние 10-15 минут пусть тушатся без крышки.
Рис будет кокетливо выглядывать из тефтелей, напоминая иголки ежа. На гарнир подайте спагетти, полив приготовленным томатным соусом. Ежики со спагетти - это супер идея для сытного ужина!
Этот замечательный ресурс - сайт помощи психологам, педагогам, родителям и студентам - поможет освоить новые методы психодиагностики и устранения психологических проблем у детей. А студенты найдут полезную информацию для рефератов и дипломных работ. Информативный сайт на психологическую тематику - это полноценная онлайн библиотека!
|
Идеальное тесто для пиццы - так мне по крайней мере кажется |
|
10 полезных использований микроволновки |
1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.
2. Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.
|
Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Круассаны с шоколадно-ореховой пастой - готовит Юлия Савичева |
Цитата |
297 просмотров |
|
Рецепт круассанов с шоколадно-ореховой пастой - готовит Юлия Савичева
Известная певица Юлия Савичева делится своим рецептом круассанов. Готовятся они не сложно, ведь для них используется уже готовое тесто и начинка.
|
Комментарии (0) |
Рулет за 5 минут |
|
Консервируем помидоры. |
Как приятно в зимний день открыть баночку томатов в собственном соку или достать солёные помидоры на гарнир - например, в дополнение к воздушному картофельному пюре или к жареной картошечке!
|
Заготовка укропа на зиму |
Выкроила я себе в начале месяца небольшой отпуск и вот в назначенное время муж погрузил нас с собакой в машину и повез к моим родителям на дачу. По дороге мы прослушали советы как себя вести, что бы нас не выгнали раньше времени, например, такие "Ричик, слушайся бабушку, запишись в кружок "Умелые лапы" и т.д.
|
Готовимся к Новому 2013 году |
|
Уникальные рецепты картофельного пюре |
1. Картофель 10 минут проварить в воде, после чего воду слить, залить кипящим молоком и довести до готовности. Размять в пюре.
2. Картошку размять в пюре. Сметану перемешать с тертым сыром и мелко нарезанным чесноком, заправить этой смесью картошку. Пюре нужно подержать немного в духовке, чтобы сметана прогрелась.
3. Картошку размять в пюре, залить кипящим куриным бульоном (по аналогии рецепта пюре с молоком), хорошо взбить.
|
Лучшие начинки для пиццы |
Мы называем пиццу итальянской, как правило, не задумываясь о том, что это блюдо давно перешагнуло границы национальной кухни. Существующие сегодня разновидности пицц учитывают особенности местных продуктов и вкусовые предпочтения.
Томатный соус и тесто, наверное, единственные неизменные составляющие пиццы, остальное варьируется по вашему усмотрению и в зависимости от ассортимента содержимого холодильника. Впрочем, и томатный соус нередко заменяется просто протертыми томатами. Однако если есть время, то лучше не полениться и приготовить его. Тем более что готовый соус можно перелить в стеклянную тару и хранить в холодильнике до 7 дней.
Томатный соус для пиццы
Ингредиенты: 600 г свежих помидоров (или 500 г томатов в собственном соку), 30 мл оливкового масла, 1/2 ч. ложки морской соли, 10 г сахара, 2 дольки чеснока, по 1/2 ч. ложки орегано и базилика
Приготовление
Помидоры очистить от кожицы и пюрировать в блендере (или попросту протереть через терку). Переложить пюре в сотейник, нагреть на небольшом огне, добавить оливковое масло, соль и сахар. Варить, помешивая, 15 минут. Чеснок мелко порезать и добавить в соус за 5 минут до готовности вместе с травами.
Тесто для пиццы (базовый рецепт на 2 пиццы)
Ингредиенты: 0,5 кг муки, 300 мл теплой воды, 1/2 пакетика дрожжей, 1/2 ст. ложки сахара и 1/2 ст. ложки соли
Приготовление
В половине теплой воды развести дрожжи с сахаром и солью. Муку просеять горкой, сделать в ней углубление и влить в него дрожжевую смесь. Добавить еще муки и размешать вилкой. Когда смесь превратится в густую кашицу, влить остатки воды и замесить тесто. Посыпать сверху мукой и закрыть пленкой.
Пицца «Маргарита» (Pizza Margherita)
Ингредиенты: тесто для пиццы, 150 мл томатного соуса, 150 г моцареллы, листья базилика, 3 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление
Тонко раскатать тесто, сделав небольшие бортики по краям, проколоть вилкой в нескольких местах. Равномерно смазать томатным соусом, затем выложить моцареллу, посолить, поперчить, полить оливковым маслом и выпекать 15—20 мин. Готовую пиццу украсить свежими листочками базилика.
Пицца с тунцом (Pizza Tonno)
Ингредиенты: тесто для пиццы, 150 мл томатного соуса, 4 ст. ложки оливкового масла, 100 г оливок без косточек, 2 зубчика чеснока, 1 банка тунца, 2 ст. ложки тертого сыра пармезан, щепотка орегано
Приготовление
Тесто раскатать и смазать томатным соусом. Мясо тунца откинуть на сито и дать стечь жидкости, затем разделить на небольшие кусочки и выложить на пиццу. Сверху посыпать тертым сыром, орегано и разложить кружочки оливок. Выпекать в духовке 20—25 минут.
Пицца «Маринара» (Pizza alla marinara)
Ингредиенты: тесто для пиццы, 200 мл томатного соуса, 3 ст. ложки оливкового масла, 50 г оливок, 3 ст. ложки пармезана, 2 ч. ложки орегано
Приготовление
Тесто для пиццы смазать оливковым маслом и томатным соусом. Чеснок нарезать тонкими ломтиками, оливки — кольцами. Выложить на тесто, посолить, поперчить и посыпать пармезаном и орегано. Выпекать 20 минут.
Пицца с морепродуктами (Pizza alle vongole)
Ингредиенты: 150 мл томатного соуса, 300 г замороженных морепродуктов (например, мидий) без раковин, 200 г рикотты, 1 ст. ложка свежего орегано (или 1 ч. л. сушеного), 3 ст. ложки оливкового масла, соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление
Моллюски разморозить. Рикотту разделить на большие куски. Противень смазать оливковым маслом и присыпать мукой. Тонко раскатать тесто, смазать соусом и разложить на нем моллюсков и рикотту, посолить, поперчить и посыпать орегано. Выпекать при температуре 220 градусов до образования румяной корочки.
Совет: Эта пицца требует внимания и деликатного подхода при приготовлении. Важно не передержать моллюски в печи, иначе они станут «резиновыми», потеряют аромат моря. Лучше добавить их в самый последний момент, можно даже выложить после выпекания основы, а затем отправить в духовку буквально на 5—10 минут.
Пицца «Болоньезе» (Pizza Bolognese)
Ингредиенты: (для соуса Болоньезе) 200 г говяжьего фарша, 250 г свежих томатов, небольшая луковица, 2 ст. ложки оливкового масла, щепотка базилика, соль, тертый пармезан по вкусу; для пиццы: тесто для пиццы, 150 г моцареллы, 200 г готового соуса болоньезе, 1 сладкий перец, по щепотке орегано и базилика, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки базилика
Приготовление
Приготовить соус. На помидорах сделать надрез и опустить их на пару секунд в кипяток. Очистить и нарезать кусочками. Налить в сковородку небольшое количество оливкового масла и слегка обжарить мелко порубленный лук, затем добавить фарш, готовить на среднем огне. Когда мясо пустит сок, добавить помидоры, базилик, накрыть крышкой, посолить и тушить, помешивая, на медленном огне 30 мин. В конце приготовления посыпать пармезаном.
Перец очистить от внутренностей и плодоножки, затем нарезать тонкой соломкой.
На раскатанное тесто выложить ровным слоем мясной соус болоньезе и перец, присыпать травами. Сверху посыпать пармезаном. Выпекать 20 минут.
Пицца по-неаполитански (Pizza alla napoletana)
Ингредиенты: тесто для пиццы, 150 мл томатного соуса, 8 анчоусов, 120 г моцареллы, 1 ст. ложка свежего орегано (или 1 ч. ложка сушеного), 4 ст. ложки оливкового масла
Приготовление
Моцареллу нарезать кубиками. Тонко раскатать и выложить на противень тесто. Смазать его томатным соусом, разложить анчоусы и сыр, посыпать орегано, полить оливковым маслом и выпекать 15—20 минут при температуре 230 градусов.
Гавайская пицца (Pizza Hawaii)
Эта пицца с ветчиной и ананасом считается американским изобретением.
Ингредиенты: тесто для пиццы, 150 мл томатного соуса, 250 г консервированных ананасов, 350 г ветчины, 100 г тертого твердого сыра, специи и травы по вкусу
Приготовление
Раскатать тесто и смазать томатным соусом. Ровными слоями выложить кусочки ветчины и ананаса, посыпать тертым сыром. Выпекать 15 минут при температуре 230 градусов.
Пицца с инжиром (Fig pizza)
Ингредиенты: тесто для пиццы, 5—7 зрелых фиг (можно заменить инжир красным виноградом без косточек), 250 г сыра маскарпоне, 50 г грецких орехов, 40 г коричневого сахара
Приготовление
Тесто для пиццы раскатать и намазать маскапоне. Сверху выложить инжир, посыпать орехами и сахаром. Выпекать при 220°С. Подавать как десерт!
Вегетарианская пицца
Ингредиенты: тесто для пиццы, 200 мл томатного соуса, 250 г моцареллы, 1 сладкий перец, 100 г шампиньонов, 100 г брокколи, 50 г маслин, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 помидор, 80 г тертого пармезана, чеснок, лук, соль по вкусу, листья базилика
Приготовление
Слегка припустить брокколи, тонко нарезанные сладкий перец, шампиньоны и лук с добавлением небольшого количества воды и оливкового масла. Тонко раскатать тесто и смазать соусом, сверху выложить слой овощей, измельченный чеснок, оливки, посыпать пармезаном и запекать в духовке 20 мин. Готовую пиццу украсить свежим базиликом.
|
Закуски к праздничному столу |
Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.
|
Вафли картофельные |
Вафли из картошки? А почему - нет? Да еще с перчиком и с чесночком! Великолепная закуска к пивному столу!
|
Яблочный манник |
|
Манник - вкусно, просто, быстро! |
Найдено на сайте restoran.ru
Манник похож на кекс. Название возникло благодаря обычной манке, которая используется при приготовлении рецепта. В результате кекс получается рыхлым и очень нежным. Так что если гости на пороге - вы можете приготовить манник очень быстро!
1 стакан манки, 1 стакан жирной сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара
100 г сливочного масла, 100 г муки, щепотка соли
0, 5 столовой ложки соды, гашеной лимонным соком
1 чайная ложка растительного масла
|
Как пользоваться силиконовой формой |
Мягкий и одновременно достаточно прочный материал силикон отлично подходит для создания посуды и другой кухонной утвари, которую хозяйки могут использовать каждый день. Особенно популярны стали силиконовые формы для выпечки. Но проблема в том, что не все знают, как пользоваться силиконовой формой.
Силиконовые формы для выпечки очень просты и удобны в использовании. Да, у них есть свои недостатки перед традиционными жесткими формами. Но и масса плюсов в силиконовых формах также имеется. Но сначала давайте поговорим о самом материале силиконе, и почему он стал таким популярным.
|
Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха |
.
Ингредиенты:
Банановые блины:
Показать полностью..Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха. ИСТОЧНИК:vk.com/wall196302_1928
Ингредиенты:
|
Салат Оливье
Салат Новогодний
Салат Грибная поляна
Салат Морковка
Салат Гнездо глухаря
Салат с грибами...
Салат Мимоза
Селедка под шубой
Винегрет
Салат с куриным филе и...
Салат с кукурузой
Салат Хрустящий
Салат Капрезе
Салат Цезарь
Греческий салат