Беляши "Вкусные и очень Быстрые" (тесто без дрожжей).


Тесто на самом деле очень вкусное, очень часто пеку беляши и пирожки с любой начинкой. Получается всегда, даже когда совсем нет настроения готовить. Часто выручает, особенно, если времени катастрофически не хватает. Поэтому пеките, пробуйте, кормите своих домочадцев и получайте похвалы в свой адрес по поводу вкуснющих пирожков.

Рис по-монастырски
Понадобится: 2 стакана риса, 4 стакана воды, 2 головки репчатого лука, 2 cт. ложки растительного масла, 2 моркови, 1 cт. ложка томатной пасты или томатного соуса, сушеная зелень сельдерея, укропа, перец черный молотый, соль.
Рис промыть, залить кипящей водой, варить десять минут, откинуть на дуршлаг. В глубокой сковороде обжарить мелко нарезанный репчатый лук в растительном масле до золотистого цвета, добавить отваренную, натертую на крупной терке морковь и томат, перемешать

 Печется эта роскошь на манер осетинских пирогов.
 

 


            Великий Пост проходит спокойно, без излишеств, вот только выходные дни сильно ожидаются, как повод устроить небольшой праздник желудку.

ЧЕБУРЕКИ С РУБЛЕНОЙ КАРТОШКОЙ


Для приготовления потребуется:

Тесто:
Стакан воды
Масло подсолнечное 50 г
Мука (определяем на глаз, чтобы тесто было не очень крутым)
Соль

Начинка:
Картошка - 0,5 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Масло подсолнечное – 50 г
Перец черный
Соль

Масло для жарки 200 г

Ингридиенты:

"Сырные "лукумадес""
Ингридиенты:

•Сыр сливочный (можно заменить плавленным) — 200 г
•Яйцо — 1 шт
•Соль — 1 ч. л.
•Сахар — 1/2 ч. л.
•Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
•Мука — 300-350 г

Приготовление:

1. Перемешать сыр с яйцом, солью, сахаром.
2. Добавить соду гашеную, хорошо перемешать.
3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
4. Отрезая от теста небольшие кусочки, раскатать жгутики и скрутить колечком.
5. Пожарить во фритюре на среднем огне.

Подавайте к чаю, а для

 

Эти милые закусочные булочки логично дополняют ряд из сырных гужеров и заварных лимонных булочек. Их тоже лучше всего подавать к первым и вторым блюдам, а также фаршировать несладкими начинками - например, сливочным сыром с чесноком или паштетом из куриной печени.Собственно говоря, у нас они быстро ушли безо всяких начинок и побочных блюд, просто с чаем и молоком.

Петрушку для более пикантного вкуса можно заменить свежим базиликом.

Блестящий лимонно-творожный кекс


 






 




Время приготовления: 10 минут



Количество порций: 5




Описание: Минимум калорий, максимум пользы. Всего 1 ложка масла, а кекс всегда получается очень воздушный, нежный и... блестящий!
Творог делает этот кекс питательным и полезным, лимон - ароматным и пышным (а главное, используется целиком, а не только цедра или сок).
Идеальный вариан