Кабачки, запеченные с сыром




Ингредиенты и приготовление:

1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст

Сметанка и расчет жирности молочных продуктов домашнего приготовления


 Сметанка и расчет жирности молочных продуктов

домашнего приготовления.

 

Рецепт: Юлия

 

Я готовлю сметанку вот таким способом!

Рецепт нашла на просторах интернета.

 

Берём:

нежирный кефир — я беру 1%, тогда сметана получается ДО 3,5%, если взять вообще обезжиренный, то % и того меньше выйдет,

дуршлаг,

кастрюлю,

марлю и салфетки бумажные.

Рецепты диеты Дюкана. Куриный сальтисон

Оригинал взят у irisecka


             1 куриная грудка
             3 окорочка
             5-6 долек чеснока
             20 г

Рецепты диеты Дюкана .Рыбные котлетки

Очень легкие, очень быстрые, абсолютно диетические, можно есть в Атаке, в ЧБ, можно не жарить, а сделать в пароварке.


Грамм по 200 филе разных сортов рыбы, очень желательно, чтобы была и красная рыба.У меня была тилапия, треска, горбуша+семга, и какая-то еще филешка)
2 белка
2-3 ст. ложки соевого соуса
Зелень любимая. У меня был тархун (эстрагон), я его люблю с семгой сочетать.

Рыбу в блендер, разбиваем не в пыль, а пусть останутся мааааленькие

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №21

КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Ее можно назвать и холодцом, но по форме мне больше нравится ее называть «ветчиной»:
Для приготовления (я готовила в мультиварке, но можно и на плите, но тогда тушить по времени надо меньше), разделила курицу на порционные части, у меня была курочка весом примерно в 1,5 кг. Сложила ее в чашу мультиварки, присыпала солью, перец черный, душистый — горошком, лаврушку, полстакана воды (если хотите чтобы получилось больше желе, то добавьте ста

 

 В основе солянки лежат грибы и капуста. Поэтому, как и все вегетарианские блюда, она полезна и весьма питательна.

0.5 килограмма грибов

1 килограмм капусты(соломкой)

3  соленый огурец(кубиком)

1 луковица репчатого лука (п/кольцами)

1 морковь(кубиками)

4 столовых ложки растительного масла

2 столовых ложки томатной пасты(развести водой)

Соль 

Вместо томатной пасты можно использовать томатный соус, пюре или кетчуп. Я еще добавляю адж

ВКУСНАЯ РЫБКА 




Ну очень вкусная рыбка! Нежная, соус вкуснейший, ароматы сшибают!!! Просто, быстро, и очень вкусно!!!

КАРТОШКА ФРИ БЕЗ ЖИРА



 

Рецепт от mirabellaa: 


4 большие картофелины
2 белка
соль, специи по вкусу


Картошку очистить, нарезать брусочками,
белок взбить с солью,
картошку высыпать в белок перемешать, выложить на противень (я запекала в силиконовой форме, можно обычный застелить бумагой для выпечки).

 

Запеченные палочки цуккини и соус из сладкого лука 

Предлагаю Вам познать рецепт вкусного оригинального диетического гарнира и лукового соуса:) 




Давайте попробуем приготовить эти вкусные запеченные хрустящие палочки из цуккини , которые оригинально заменят любой гарнир и сделают его очень полезным:).

Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добав

Фаршированные кальмары с сыром,омлетом и грибами приятно Вас удивят, это необычный и гармоничный вкус. К тому же блюдо очень сытное и нетяжелое . Такими кальмарами можно порадовать и своих гостей, вряд ли кто предполагает попробовать такую вкусную начинку.

Минимум теста, максимум овощей, полезно, сочно, ярко, вкусно.
О них и особо сказать нечего, просто всегда вкусно. Приготовить их не составит труда, зато вкус вас приятно порадует. Зато потом и со сметанкой или мож кто-то еще с чем любит.

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ




ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ КАПУСТЫ




Вот такие ленивые пирожки любят у меня в семье!
Что нужно...
кочан капусты
мука
соль перец, приправы( ваши любимые)
несколько яиц ( на большой кочан,я взяла 4 яйца)
сода
растительное масло

Перцы фаршированные курицей с рисом




Сделала на днях диетический вариант фаршированных перцев.
Вместо смешанного фарша (свинина + говядина) я использовала куриные грудки, ну и овощи для соуса не обжаривала.
Перцы подавала с бульоном, нежирной сметаной и зеленью.

Ну и самое главное — такие перцы можно просто заморозить на зиму в сыром виде, срок хранения месяцев 6-7, поэтому я этот рецепт добавила ещё и в рубрику «Заготовки».

рецепт фаршированных перцев

Морковные котлеты


 



1 кг моркови

1/2 стакана манной крупы

1/2 стакана молока

3 яйца

1 чайную ложку сахара