Помидоры — 4 шт.
Креветки замороженные — 32 шт.
Авокадо спелое крупное — 1 шт.
Сливочный сыр (Филадельфия, Альметте) - 150 г.
Чеснок - 1-2 зубчика
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу.
Способ приготовления

Шаг 1 Креветки отварить в подсоленной воде.
Шаг 2 Помидоры разрезать на четвертинки, удалить семена и стенки.
Шаг 3 Авокадо (очистить, нарезать), чеснок, лимонный сок и сливочный сыр положить в чашу блендера, посолить по вкусу. Перемолоть в пасту.
Шаг 4 На каждый кусочек помидора выложить по чайной ложке крема, сверху положить по 2 креветки.
Шаг 5 Украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- 450 г сахарного песка
- 20 г кукурузных крахмал
- 300 - 350 г фисташек
- 60 г сахарной пудры
- 250 мл воды
- 10 - 15 г лимонного сока

Приготовление:
1. Сахар с водой доводим до кипения, добавляем лимонный сок и тонкой струйкой всыпаем крахмал, интенсивно перемешивая, варим до загустения.
2. В плоскую форму насыпаем половину фисташек, заливаем получившейся массой, посыпаем сверху оставшимися фисташками и даем остыть.
3. Когда масса остыла, нарезаем ее крупным кубиком и сверху посыпаем сахарной пудрой.

Опубликовал Андрей Издиберских

В основе — классический бисквит, крем как в торте со взбитыми сливками, а карамельный соус мы с вами уже тоже готовили. Если вам это впервой — все равно не переживайте, все достаточно просто.

Вкус у торта — нежный-нежный-нежный.

Ингредиенты:

классический бисквит
половина порции карамельного соуса

Для крема:

700 мл жирных сливок (30-38%)
100-150 г сахарной пудры (количество регулируем по вкусу)

Для пропитки:

70 мл кокосового рома Малибу или другого сладкого ликера*
150 мл воды
3 ст.л. сахара

*Если вы не употребляете алкоголь или торт будут есть дети, убирайте из рецепта ликер и просто готовьте на треть больше сахарного сиропа. Кроме того, для пропитки можно использовать компот или сироп от консервированных персиков или ананасов, если он у вас имеется.

Печем бисквит по этому рецепту в форме 21-23 см. Остужаем и разрезаем на 3 коржа вдоль.

Ингредиенты:

250 г свинины
50 г грибов (шампиньоны)
3 яйца
1/2 лука
30 г муки
сухари панировочные
масло растительное
зелень
соль
перец черный (молотый)

Приготовление:

Начинаем работу с приготовления омлета. Обжариваем лук и грибы. Взбиваем яйца, добавляем нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешиваем, выливаем на сковороду и обжариваем с двух сторон омлет. Отрезаем свиной биток и хорошо отбиваем его с двух сторон. Солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем омлет и сворачиваем плотным рулетом.
Рулет скалываем зубочистками, в муке, яйцах и сухарях.
И обжариваем во фритюре 10 минут.
Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой. Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.

#закуски@vkusnayaedazdes

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 2/3 стакана молока
- соль или сахар по вкусу

Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром или солью, затем добавить молоко и всё вместе взбить.
2. Массу вылить в баночку с завинчивающейся крышкой, затем в кастрюльку с водой.
3. От момента закипания воды на 25 минут.
4. Крышку не сильно прикручивать...И в омлет еще можно добавлять свежую зелень, тертую морковь.и т.д.
5. Омлет получается такой нежный, он больше на суфле похож. Очень вкусный и полезный. Можно делать солёный или сладкий.

#выпечка@vkusnayaedazdes

Новая закуска - суперхит всех застолий! Рецепт ═► http://ks.utea.ru/bW2