Дрожжевое тесто для несладкой выпечки - это один из самых ходовых рецептов теста в моём арсенале :) Готовится оно просто, быстро и легко - а результат как всегда - просто восхитителен! :)

Ингредиенты:

200 гр. молока
1 п. дрожжей
1 ч. л. сахара
2 яйца
80 гр. сливочного масла
3,5 ст. муки
1 ст.л. подсолнечное масло

Печенье
«Белые грибочки» и «Мухоморы»

Скажу откровенно,это не настоящее тирамису,т.к.не из маскарпоне приготовлен,НО! все вы прекрасно знаете,что этот крем сыр очень дорогой как и у вас так и у нас, а Тирамису хочется....Есть выход побаловаться этим десертом,быстр в приготовлении и не дорого в продуктах...не судите строго,кто претендует на настоящее Тирамису,пожалуйста готовьте из Маскарпоне...

5 Яиц + 1ст.сахара + 200г растопленного масла + 1ст. муки
всё друг за другом до однородной массы размешать
Каждую Трубочку в вафелнице выпекать и сразу ещё горячей скручивать.

Трубочки вафельные заварные с шоколадным кремом.

Для теста:

8 ст. л муки , 4 ст. л. воды, 50 гр.  слив.масла , 2 яичных желтка, 2 яйца.

Для крема:

200 гр. сливочного масла , половина банки сгущенного молока , 100 гр. шоколада. Растительное масло для смазывания.

Тесто:

масло растопить в воде, на слабом огне довести докипения, добавить муку, немедленно убрать с огня. Остудив, размешатьтесто, доложить яйца, желтки, все хорошо растереть до получения однородной массы.

Тесто разложить ложкой в намазанную растительным маслом вафельницу, выпекать в течение 2—3 мин при температуре 180°С. Горячие вафли свернуть в трубочки. Наполнить кремом приготовленные трубочки.
Крем: размягченноемасло взбить со сгущенным молоком. Шоколад мелко накрошить, растопитьна паровой бане, охладить, доложить в приготовленную массу, хорошо размешать.

Давно хотела это попробовать, но сегодня у меня сладкий день, вот и экспериментирую.
Берем:
две плитки белого шоколада
сливки - 30 грамм
масло слив. - 30 грамм
сахарная пудра - для оформления
орехи ( для того, чтобы класть внутрь трюфеля)
1 желток

Растапливаем на водяной бане шоколад, добавляем сливки, масло. Отдельно взбиваем желток и тоже добавляем в смесь. Ставим нашу массу в холодильник. Когда она становится вязкой, как пластилин, лепим шарики, кладем внутрь по орешку (я брала фундук), и обваливаем в сахарной пудре.
Вкусно необыкновенно!

 

Ингредиенты:

Творог – 500 г.

Яйца – 5 шт.

Масло сливочное или маргарин – 50 г.

Изюм – по вкусу.

Цедра – с одного лимона.

Манка – 1 ст. ложка с горочкой.

Сахар – 100 г.

Сметана – 50 г.

• 5 ст.л. сахара
• 5 ст.л. муки
• 5 ст.л. сухого молока
• 3 яйца
• 1/3 ч.л. соды(погашенной уксусом)

Яйца взбить с сахарам,добавить муку и сухое молоко,замешать тесто и в самом конце добавить погашенную соду.Противень слегка смазать раст.маслом,вылить тесто и разровнять.Духовку разогреть до 200 градусов,и выпекать рулет 5 минут.Вытащить,и сразу намазать любой сладкой начинкой(у меня земляничное варенье),свернуть горячим в рулет и дать остыть.
источник

Рецепт сэндвича "Розовый кадиллак"

 

Что нужно:

• булочки с кунжутом - 2 шт.
• сливочное масло - 2 ст. ложки
• огурец - 1 шт.
• горбуша консервированная - 150 г
• сладкий перец красный - 1/2 шт.
• майонез - 2-3 ст. ложки
• сок лимонный - 1 ст. ложка
• зелень укропа - 2 веточки
• перец черный молотый , соль