Танцы от плиты и до компа !!

 САЛАТ ***ЗАГАДКА***

Продукты:
-Рыбные консервы (по рецепту Тунец) - 1 банка
-Горошек зеленый - 1 банка
-Лук - 1шт.
-Яйцо - 3шт
-Майонез
-Йогурт

Приступим:

Рецепт.

Салат "Пикантный"из рыбных консервов

Хочу предложить Вашему вниманию еще один рецепт.Не дорогой,но очень вкусный.

Моя подруга благодаря салату,приготовленному по этому рецепту нашла себе мужа.

Итак:

1 банка рыбных консервов с добавлением масла.6-8 яиц,

1 крупная луковица,1 средняя морковь,

2 плавленых сырка майонез,зелень.

Начинаем готовить салат с того,что лук репчатый очищаем и нарезаем как мелко мельче(или можно порубить)В глубокую посуду,а я использую чайный бокал,перекладываем лук,заливаем 5% яблочным уксусом и добавляем туда же 5-6 чайных ложек сахара.перемешиваем и убираем в холодильник часа на 2-3-4 не больше.Яйца отвариваем..Очищаем и разделяем белки и желтки.Морковь тоже отвариваем и натираем на терке.Сырки натираем тоже.Собираем салат.1 слой натертые белки,2 слой морковь,3 слой раз мятая рыба их консервов,4 слой маринованный лук.НО его нужно отжать от маринада и посильнее,5 слой тертые сырки,6 слой натертые желтки и зелень.Все слои промазываем майонезом,но не много.Для тех,кто любит по жирнее можно в слой,где сырки добавить 50 гр натертого слив.масла.Для тех,кто хочет "по нажористее" можно  в первый слой положить отварной рис.а далее по рецепту.Этот салат не "Мимоза",я почему-то ее не люблю,а этот рецепт мне по-вкусу.И еще,когда салат пробуют впервые многие пытаются найти в нем маринованные огурчики,а их нет.Вот и теряются откуда такая приятная остринка.

Желаю удачи

Хочу поделиться с вами своим любимейшим рецептом такой морковки. Когда-то очень-очень давно вычитала его в какой-то захудалой газетке, делаю его уже 16 лет, не меньше!!! Скажу по секрету, что своего нынешнего мужа я "поймала" на эту морковку и свой борщ...

Чистим и трём 1 кг морковки (я выбираю самую ярко-тёмную, с тонкой сердцевиной, она вкуснее и полезнее). Тру на терке РОКО Бернер. 

Затем в плошке смешиваем: 
3 ст. л. сахара
1 ч.л. с горкой соли
2 ч. л. молотого кориандра
1 ч.л. с горкой молотого чёрного перца
1/8-1/4 ч.л. молотого красного перца

Очистить 1 гол. чеснока (или по вкусу, как у меня).

Предлагаю простой в изготовлении, очень вкусный и сытный салат из помидоров. В салатнике смешать 2-3 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового, но и с подсолнечным тоже хорошо!), по маленькой щепотке соли и перца, тертого зубчика чеснока, мелко нарезанного небольшого пучка петрушки. Всё перемешать - это заправка. Добавить в салатник 2 средних помидора, нарезанных кубиками, перемешать. Порезать кружочками баночку маслин, добавить в салат, сверху раскрошить 150 г творожного сыра с зеленью, еще раз аккуратно перемешать. Дать постоять 5 -7 минут, чтобы "породнились" все ингредиенты салата. Приятного аппетита!

.....

ДЕВОЧКИ И МАЛЬЧИКИ, для кого все еще актуально втиснуться в купальник или плавки без ущерба для психики, вот вам мой рецепт (у меня минус 6,5 кг за истекающий месяц!!! это на 2 размера!!! УРА!!!)

Рецепт подсказал-посоветовал мой тренер по фитнесу, в прошлом повар с образованием и опытом работы.

ОВОЩИ ВСЕ ИДУТ СЫРЫЕ, кроме маслин и кукурузы (из банки)

Капуста белокочанная - 1/2 кочана изрубить в тонкую и некрупную соломку, не солить и не мять

Палки сельдерея - порезать тонко черешки (без листочков)

Красный, желтый, оранжевый или зеленый болгарский перец (какой есть) - 1 крупный, порезать на четвертинки и нарезать соломкой (я попробовала светофорный вариант - очень празднично смотрится)

Любой салат листовой - сколько любите, от 1 пучка до объема, равного капусте

Имбирь или свежий 3 ст.л. натертого (с горкой, конечно), или маринованный (это уже гурманский вариант, я положила больше нормы и не пожалела ни разу)

Готовила сама первый раз, но очень салатик понравился - лёгкий, очень вкусный и готовится быстро.

Ингредиенты:

Креветки замороженные - 250 г (лучше крупные)

Авокадо - 1 шт.

Помидоры черри - 200-250 г

пара зубчиков чеснока

оливковое масло

перец чёрный молотый

пара капель лимонного сока

соль

Креветки с измельчённым или выдавленным чесноком чуть обжариваем  на сковороде в оливковом масле, авокадо нарезаем кубиками, черри нарезаем на половинки или четвертинки. Всё это смешиваем и заправляем. Заправку делаем так: оливковое масло смешиваем с парой капель лимонного сока, солью и чёрным молотым перцем.

Надеюсь, Вам понравится!

Джоан